这款口感丰富的奶油布丁无论冷热都很美味。如果你想要稍微修饰一下甜点,可以在煮米饭的时候加一根肉桂棒,或者在完成的布丁上撒上一些葡萄干和一些新鲜磨碎的肉豆蔻。
成分
做6到8份
步骤1
将1杯半的水、大米和盐放入大炖锅中,用中高火慢炖。将热量调至低;封面。炖10分钟,直到水被吸收。加入牛奶、奶油和糖。刮入香草豆的种子;添加bean。加热至中等;不盖盖子煮,直到米饭变软,混合物稍微变稠,变成柔软的奶油状,偶尔搅拌一下,大约35分钟。
步骤2
把布丁从火上拿开,把香草豆扔掉。把布丁均匀地分装在小碗里。趁热食用或将保鲜膜直接压在每个布丁的表面上,然后彻底冷却。做之前:布丁可以提前2天做好。保持冷藏。
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评论(32)
回到顶部这是我的安慰食物-奶油,丰富和无限适应性!我喜欢加一点肉桂的热汤。我的糖少了几汤匙,这是完美的。
jenniferchbeir7097
洛杉矶
6/25/2021
我们每年圣诞夜都做这个。很简单,奶油味十足,没有鸡蛋和双层蒸锅的麻烦。在测试了几种食谱(包括家庭食谱,嘘)之后,这manbetx苹果下载是我们的首选。美味!附注:别忘了珍贵的杏仁。
laureliv
Unalakleet,阿拉斯加
1/9/2021
非常非常好。我更喜欢温热的,但在室温下,甚至在冰镇时,它仍然是很棒的安慰食物。我完全按照写的做了,很棒,但我个人更喜欢有这些小改动的版本。首先,用4个捣碎的绿色小豆荚代替香草,然后用一罐椰奶代替14盎司的牛奶,最后在上面放一把碎开心果。就是这样。不管怎样,我都不需要煮整整35分钟,因为我喜欢口感。
夜幕降临
马里兰州巴尔的摩
3/26/2020
这是我昨晚做的,还加了用白兰地泡过的杏干。我哥们说那味道让他想起了面包布丁。这是一种在秋天欢迎的美味甜点。
kikisquid
纳帕,
11/7/2018
美味,简单,宽容,所以不要害怕把东西混在一起,以适应你手头的材料。我用剩下的中国外卖米饭做的,因为我不想浪费它。我还用了自制的香草精,因为它比我们的干香草豆质量更好。食谱中牛奶、奶油和糖的比例非常完美。如果你用煮熟的米饭,记住你需要大约2.25杯来做这个食谱。
peteandcathy
弗吉尼亚州干草市场
1/2/2016
哇。美味。这是我第一次做米布丁。全家人都很喜欢。按照食谱做,只是用了4杯全脂牛奶,不加奶油。我们没有错过。
jcasare
亚特兰大,乔治亚州
3/28/2015
太棒了!完美的冬季安慰食物。用4杯2%的牛奶代替全脂牛奶和鲜奶油,我觉得很好吃。显然,鲜奶油会很棒,但这样的话,它会更健康。同时按照下面的建议将糖减少一半。我想用整个香草豆,但一半就够了。
匿名
芝加哥,
1/31/2013
伟大的基本配方,很容易修改你想要的香料和其他调味料的混合。我手头没有香草豆,所以用了健康剂量的香草精。我还加了肉桂、肉豆蔻和醋栗。
匿名
纽约,纽约
3/4/2012
我一直在找的米布丁!烤的太干了....这是奶油和美味!完美的安慰食物,也很容易做。
sryhanen
2/19/2012
美味!我用香草豆沙代替了香草豆,效果很好。
匿名
圣地亚哥,加州
4/22/2011
今晚要再做一次,等不及了。煮的时候加些肉桂。喜欢下面这个添加椰奶的主意。真希望我手头有!
匿名
圣荷西
4/8/2011
我用了2%的牛奶和一半的糖,真是太棒了!
匿名
芝加哥伊尔
3/27/2011
加了一半的糖就很美味了,在冰箱里放上几天味道就更好了!
匿名
芝加哥,
3/27/2011
很好,不过下次我可能会少放一点糖和香草。味道有点太浓了。
jordane23
温哥华公元前
8/10/2010
简单又完美的米布丁。我用了准确的原料,用文火慢炖了一段时间,让它变得更浓稠、奶油味十足。我在一个非常寒冷的日子里享受着炎热。
jaimekm
1/3/2010