劳伦·丰田摄影
将这种培根作为素食早午餐盛宴的一部分，或者与豆腐蛋和浇头一起堆在英式松饼上最好的早餐三明治永远。
成分
培根腌料:
1/4杯低钠酱油或酱油
两汤匙枫糖浆
一汤匙液体烟
一茶匙烟熏辣椒粉
木薯熏肉:
木薯根
1到2汤匙植物油，用来煎炸
步骤1
用打蛋器或叉子将所有腌料混合在一个碗或宽盘子里。
步骤2
剥去木薯坚硬的棕色蜡皮，丢弃。你的木薯根应该是结实的，白色的，而不是灰色或糊状的。这是腐败的迹象。
步骤3
用削皮器或曼陀林刮掉大约1 1/4英寸宽的木薯条，就像培根条一样。
步骤4
腌15分钟。
步骤5
用中低火加热不粘锅，加入少量油。当锅热了，放4或5条到锅里。一面煎3 - 4分钟，翻面后煎2 - 3分钟。你可能需要降低温度，这样锅就不会太热，烤焦培根。煎一到两次的时候，加入一点多余的腌料，帮助熏肉焦糖化。在煎每批之前，还要往锅里加点油。
步骤6
把炸好的条从锅里拿出来放在盘子里。不建议将纸巾放在纸巾上，因为它们会粘在一起。
步骤7
在室温或冰箱中密封的容器中，培根可以保存2周。在和食谱一起食用之前，把剩下的面包条放在烤箱里或炉子上的平底锅里加热一下。manbetx苹果下载
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