祝你有个好胃口

Chocolate-Avocado布丁

2016年3月31日

4.5

（14）

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照片由Gentl & Hyers，食物造型由丽贝卡Jurkevich，道具造型由卡伦卡明斯基

让加州威尼斯的Gjusta来创造一种以农产品为基础的、低糖的、素食主义者友好的、大众喜欢的甜点吧。早餐吃这个也是完全可以接受的。为了保持素食，不要加多脂奶油，考虑不加乳制品椰奶鲜奶油代替。

成分

是6

2个大鳄梨，去核

1个香草豆，纵向切开

3 / 4杯无糖可可粉

半杯纯枫糖浆

四分之一杯龙舌兰花蜜

四分之一杯(或更多)新鲜橙汁

半茶匙粗盐

1.5杯浓奶油(可选)

1 / 4杯可可粒和/或碎榛子

步骤1
将鳄梨果肉舀入搅拌器，刮入香草豆籽;保留豆荚备用。加入可可粉，枫糖浆，龙舌兰花蜜，橙汁和盐，混合成粗pursame。随着电机的运转，逐渐注入3 / 4杯热水(但不是沸水);混合，根据需要加入更多的橙汁，直到光滑和奶油状。
步骤2
将布丁分成8个4-6盎司的小杯或小碗，冷藏至少2小时(不盖盖子)。
步骤3
上桌之前，在一个中等大小的碗里搅打奶油，使其达到柔软的顶点，如果需要的话，用勺子淋在布丁上;上面放上可可粒和/或榛子。
做之前:
步骤4
布丁可以提前3天做好。盖上盖子，放凉。

每份食物的营养

热量(kcal) 290脂肪(g) 15饱和脂肪(g) 4.5胆固醇(mg) 0碳水化合物(g) 44膳食纤维(g) 10总糖(g) 29蛋白质(g) 4钠(mg) 170

编者按:,

作为我们档案修复项目，这个食谱已经更新，删除了一个不敏感的参考宗教网站。

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美味!我去掉了龙舌兰糖浆;我用溶在冷咖啡里的速溶浓缩咖啡代替了OJ ....真的很好! !
- Alicee
- 阿尔伯克基纳米
- 5/1/2023
绝对美味…绝对想不到这是用鳄梨做成的素食!!!!毫无疑问比用蚕豆做的巧克力慕斯更好!
- Lemax
- 6/11/2022
好好吃! !很容易做，每个人都喜欢。它有点油腻，所以鲜奶油可以帮助它。此外，可可粒让它在丝滑布丁的衬托下更有质感。绝对要再做一次!!
- 匿名
- 宾夕法尼亚州匹兹堡
- 1/2/2022
这简直是“惊人”。我完全按照食谱做了(不是我通常做的事情;))，结果很棒!而且，我没有搅拌机，我用NutriBullet做的，效果很好。
- bloesgen
- 圣地亚哥，加州
- 8/22/2020
我的素食朋友们都很喜欢，甚至我的非素食丈夫也觉得很好吃。这个布丁很让人想起我小时候吃过的老式果冻巧克力布丁。你真的尝不出鳄梨的味道，但粘稠度很好。我第二次做这个，决定把3/4杯的黑巧克力片融化在3/4杯的椰子奶精里，搅拌均匀，然后在最后慢慢地加进去。它绝对提高了稠度和巧克力的味道。
- lmdusek
- 纽约
- 4/15/2020
我已经做了六次了，它总是得到好评，从素食主义者和非素食主义者都一样。我昨天做了香草精(1/2 t)，因为我的香草豆用完了，它仍然很美味。
- tjolish
- 旧金山，加州
- 2/24/2019
糟糕透了，尝起来就像可可粉
- dcornish
- 安大略
- 4/2/2017
我总是想偷偷溜过去。营养包装食品由我的家人。不幸的是，我17岁的儿子做了这个，在家人尝试的时候，他很难保持安静。现在，由于黑巧克力对健康的好处总是被谈论，我家里只有黑可可。当她搅拌的时候，它看起来很油腻，这是我不擅长的。完美:不太甜，浓稠，口感很好。强烈推荐。很容易在食品加工机里做，哇!像巧克力布丁这么简单的东西。
- ajdeaver
- 黑斯廷斯、锰
- 3/20/2017
低的糖吗?
- 匿名
- 韦弗利,爸爸
- 3/20/2017
难以置信的美味!光滑，奶油状，半甜浓郁的黑巧克力。我对乳制品有麻烦，这看起来太奇怪了，不太尝试。我很高兴我做到了!我一时冲动做了这个，所以我不得不用香草精代替香草豆，并增加了枫糖浆的量，省略了龙舌兰。唯一不好的是，我找不到办法舔掉搅拌机里的每一滴。
- huttond
- Strongsville,哦
- 3/11/2017
好吃又容易做。比巧克力慕斯好。我用了半杯细砂糖而不是龙舌兰糖浆。
- foodlover1948
- 澳大利亚布里斯班
- 3/11/2017
与传统的布丁食谱相比，非常美味，而且非常简单。我一定会再来的!
- amyhenriott
- 2/12/2017
可能是我吃过的最好吃的巧克力布丁。我是一个喜欢吃奶油、奶制品和肉类的人，所以我期待的是一种可以代替真正的布丁的东西——不，这不是真正的布丁。这是非常棒的巧克力布丁。橙汁让它很有嚼劲。我做的唯一变化就是用香草精(我没有豆子)和一点橙汁(因为它变得太浓了)。简单地令人惊叹。我妻子也这么想。
- rabbie
- 维吉尼亚州
- 1/7/2017
我很高兴做这个食谱，作为一个不能吃乳制品或精制糖的人，这对我来说是一个完美的享受!我永远不会知道这些成分有多健康——而且它非常容易做!
- hilaryzerbst
- 旧金山，加州
- 11/1/2016
真不敢相信我是第一个评论这个的人。这真是太棒了，而且是健康的边缘。我甚至不是素食主义者，比起传统的煮熟的鸡蛋布丁，我更喜欢它。我一般不喜欢龙舌兰糖浆，所以我跳过它，如果需要的话，再加几汤匙枫糖浆。也可以使用荷兰加工的可可来减少甜味剂的苦味，并在香草豆上添加一茶匙香草精。它是如此简单和快速。而且非常非常饱腹——没有人能吃四分之一份食谱，我们很容易从一份食谱中得到6份小而满意的食物。
- cookfromlosgatos
- 洛斯加托斯，加州
- 9/8/2016