让你怀疑自己为什么还会做冷布丁。
成分
4份
胡桃:蜜饯
布丁:
胡桃:蜜饯
步骤1
预热烤箱至325华氏度。在一个中等大小的碗里把蛋清打至起泡。加入糖。添加山核桃;搅拌至涂上一层。铺在有羊皮纸的烤盘上,每隔10分钟翻炒一次,直到焦黄干燥,大约需要25-30分钟。让酷。
布丁:
步骤2
将奶油、牛奶、黄油和香草倒入中号炖锅中,中火慢炖。同时,将鸡蛋、糖、玉米淀粉、可可粉和盐放入一个中等耐热的碗中搅拌均匀。
步骤3
奶油混合物一沸腾,就从火上拿开,不断地搅拌,慢慢地向鸡蛋混合物中加入三分之一的奶油混合物。将回火的蛋液与奶油混合物在平底锅中搅打。用中火煮,不断搅拌,直到混合物变稠并冒泡,大约2分钟。关火,加入切碎的巧克力;搅拌至巧克力融化,布丁顺滑。上面撒上蜜饯山核桃。
提前做
步骤4
山核桃可以提前一周蜜饯。在室温下密封保存。
布丁可以提前2天做好。将保鲜膜直接压在表面上并冷却。在食用前,将一个隔热碗放在一锅小火煨的水上轻轻加热。步骤5
注意:本食谱已经过编辑,以减少最初出版时所要求的盐量。
留下评论
评论(7)
回到顶部很棒的甜点,容易准备,坦白说很好吃。不要错过蜜饯山核桃;它们与布丁形成了很好的对比。
凯特
北颈,弗吉尼亚州
3/6/2022
食谱已更改,以配合烹饪书的盐量。是1茶匙。而不是一茶匙半。的盐。
wineho
新奥尔良
3/5/2021
用的是哪种巧克力?不加糖的,半甜的,还是苦乐参半的?谢谢你的回复
比尔在波士顿
波士顿,质量
3/1/2021
喜欢真正的巧克力味道,但感谢我读了以前的评论,减少了盐的含量。谁在校对这些食谱?manbetx苹果下载
suzzett
Havre de Grace, MD
2/28/2021
编辑们读过这些评论或校对过食谱吗?manbetx苹果下载盐的量太大了
phos1234
帕洛阿尔托
2/28/2021
天哪,那盐一定是打错了,因为盐的量让这道菜几乎不能吃了,天哪!这个食谱绝对是赢家,但是,伙计,把盐放得少一点。我有一种预感,它会太多,但还是尝试了;我希望我不会浪费这些食材。我会再试一次,少放点盐。
squishyp
芝加哥,伊利诺斯州
5/21/2020
温暖的布丁是一个启示!我们只是喜欢它。然而,如果布丁不是那么咸的话,我会给这4把叉子。下次,我会把盐切成两半,这样就完美了。
emrold
渥太华,
1/27/2019