如果你找不到高粱糖浆，蜂蜜和糖蜜的混合物也不错。
步骤1
把黄油、高粱糖浆、肉桂、丁香和辣椒放在一个中等大小的碗里打匀;用盐调味。(可提前5天准备。盖上盖子冷藏。使用前将混合物加热至室温。)
步骤2
预热烤箱至350华氏度。土豆洗净;轻轻地拍干。用叉子把每一个刺几次;放在烤盘上。烤土豆至变软，大约1小时。
步骤3
把每个土豆的顶部纵向切开;按两端打开顶部。在每个土豆的开口处舀上一些高粱黄油，就可以食用了。
步骤4
高粱糖浆(一种从谷物中提取的果汁)在一些天然食品商店或通过邮购可以买到;请致电Brownville Mills 800-305-7990
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评论(10)
回到顶部我还没有用高粱糖浆做过这个，但在过去的假期里我用蜂蜜和糖蜜混合物做过。这道菜简单、快捷，而且非常美味。为您的餐点添加一个非常好的东西!
匿名
米尔福德,CT
11/22/2009
我原以为这道菜的味道会和其他的红薯泥很不一样，但它和感恩节的配菜很像。可能是因为高粱是糖的替代品——而且更加健康和可持续!我把皮剥下来捣碎。把菜放回烤箱，让味道融化在一起
匿名
日内瓦湖，威斯康星州
11/19/2009
为感恩节做的，把山药和黄油捣碎(只有一些，不是全部)——太多太多了!太甜、太辣了——下次我只放黄油、盐和胡椒!
andie1024
圣拉斐尔，加州
11/23/2007
太好了!辣椒的味道很不错。其他的食材都很甜，你甚至都没有注意到它的存在，但它会在余味中显现出来，就像一个小小的惊喜。我还没用高粱糖浆，但糖蜜和蜂蜜足够了。我第一次做这个的时候，我甚至没有糖蜜，但是黑玉米糖浆也很好。
蒂姆
新泽西
10/31/2006
太棒了!几年前，我们开始用山药和红薯代替普通的白土豆，这是为我们的老食谱增添趣味的好方法。我把山药捣碎，加一点奶油和高粱黄油，就这样上桌了。每个人都喜欢它。
car_jinx
Issaquah,佤邦
9/6/2004
这是我们家现在的节日标配。我们一直在寻找一种“成熟”版的山药——就是它了!
匿名
奥克兰
11/19/2002
这个食谱快速，简单，味道很好。这已经相当快了，但你可以缩短上桌的时间，每个土豆在微波炉里加热3分钟，然后在烤箱里烤半小时或更少。
玛丽Schoppmeyer
沃波尔,NH
10/9/2002
这太棒了。我把它和烤鸡一起吃，非常配。我没有高粱，所以就用了蜂蜜和糖蜜。棒极了。
匿名
萨勒姆,或者
1/10/2002
这个食谱简单又超级美味。我有很多剩下的配料，所以我把它放在一个小碗里，放在山药托盘旁边，以防有人想要更多。
盖尔斯宾塞
种植园,FL
11/26/2000
这个食谱简单又超级美味。我有很多剩下的配料，所以我把它放在一个小碗里，放在山药托盘旁边，以防有人想要更多。
盖尔斯宾塞
种植园,FL
11/26/2000
这个食谱简单又超级美味。我有很多剩下的配料，所以我把它放在一个小碗里，放在山药托盘旁边，以防有人想要更多。
盖尔斯宾塞
种植园,FL
11/26/2000
