这款坚果牛奶机可以神奇地制作奶油杏仁奶、腰果奶等

我喜欢从零开始做东西。但是，当花在这个过程中的时间、精力和金钱导致的东西并不比我能买到的现成的东西好多少时，这种爱就会减弱。例如，我觉得自己做的百吉饼从来没有比在好的百吉饼店买到的更好吃。做百吉饼并不容易(尽管如果你有雄心壮志，走出去试试做些百吉饼)．我发现非乳制品也属于这一类:制作它可能既麻烦又昂贵，而且是一种粗粝的饮料。因此，我很好奇地尝试了一种新型的非乳制品牛奶制造机cheefwave Milkmade，它承诺能解决所有这些问题，看看它是否能改变我的立场。

如果你用的是普通的老式搅拌机在美国，制作非乳制品牛奶通常是这样做的:首先你必须浸泡坚果(或任何你正在使用的东西)，混合它们，然后用坚果牛奶袋过滤它们。还有一些坚果碎片(果肉)，你的搅拌机不能很好地粉碎成牛奶，但还是会从袋子里滑出来。这意味着两件事:你最终喝不到特别爽口的饮料;你不得不在坚果上花更多的钱，而不是在预制牛奶上，因为这种方法效率较低。再加上当你完成项目时必须做的所有清洁工作，这足以让你怀疑你是否应该费心。

但与我见过的其他非乳制品制奶设备不同的是，Milkmade声称它可以解决所有这些痛点。Milkmade不需要预浸泡，每20盎司液体大约需要⅛杯坚果，不产生果肉，并且可以自动清洗。如果它能做到这一切，可能就足以改变这个可疑的坚果牛奶制造商。但除非我亲自试过，否则我不能确定。

厨师波牛奶是如何工作的

Milkmade在设计上与传统的台式咖啡机类似。它后面有一个储水器，把牛奶分装到机器前面的一个玻璃罐里。水罐后面是另一个蓄水池，机器在那里储存清洁循环中的水。顶部有一个小洞，里面有一个刀片，你可以把坚果、种子、香料、甜味剂或其他任何进入牛奶的东西放在里面。这个隔间的顶部是透明的，可以让你看到牛奶的制作过程。

要制作一批牛奶，首先要在牛奶盒的背面注满水，然后将原料放入研磨箱中。一旦你完成了这些，你可以在触摸菜单上选择你的设置。有六种预设:杏仁、澳洲坚果、大豆、燕麦、腰果和椰子。然而，你可以用比这六种更多的方法来制作牛奶，只需要在时间上做一些调整。然后在10盎司或20盎司之间选择，然后按开始。

“牛奶制作”的工作原理是同时蒸和磨坚果，直到它们足够细，在5到10分钟的时间内制成丝滑的牛奶。有一件事要注意，牛奶出来时非常非常热。如果你喜欢在咖啡里加冰牛奶，你需要在前一天晚上做好牛奶，然后放进冰箱。牛奶制作完成后，机器立即开始自我清洁，并在分配废水和关闭前旋转7分钟以上。我发现制作牛奶的部分几乎毫不费力。我也很高兴地看到清洁功能工作得很好。你知道当人们说“这要花200美元?”为了这么多钱，它最好自己打扫干净。”这个确实有用。

但是牛奶尝起来怎么样?

没有浸泡，也没有果肉，我以为牛奶至少会有点硬，但我惊喜地品尝到它是如此光滑。应该注意的是，自制的坚果牛奶，即使没有果肉，也不会像牛奶一样商店买了纸箱因为它们还含有增稠剂和口香糖，旨在复制牛奶的口感。然而，我做的牛奶仍然是丰富的，奶油状的，并且非常快地融合在一起。我用不同的甜味剂和香料做了一些实验，发现混合和蒸的组合几乎可以处理我放进去的任何东西。我确实尝试过做horchata，但发现机器无法完全分解未浸泡的米饭而不留下一些砂砾，但这可能是用户错误，要么是我选择的设置造成的，要么是因为我手头上只有寿司米，可能淀粉含量太高了。我在泡完米饭后又试了一次，这台机器研磨米饭的效果更好。

你应该买主厨牛奶吗?

Milkmade确实像广告中宣传的那样有效，但它既昂贵又特殊，所以并不适合所有人。对于那些每天都喝非乳制品牛奶并且已经定期消费的人来说，这是最有意义的。由于这种机器每批牛奶只需要少量的坚果，与购买预制牛奶相比，你可以节省很多钱。对于热爱素食的素食主义者来说，这也是一个明智的选择在烹饪中使用乳制品替代品．我做了一个美味的调味酱加腰果奶，因为食谱上要求加温牛奶，所以我直接从机器里取了牛奶。

厨师波牛奶制造非乳制品牛奶机

250美元202美元在亚马逊

246美元202美元在沃尔玛