适合各种户外烹饪的最佳燃气烤架

燃气烤架使户外烹饪变得容易——不用等待木炭烤架或烤架吸烟者要想变热，简单而直接地控制温度——但最适合你的燃气烤架是什么呢?嗯，这真的取决于你打算用它做什么。以及你想花多少钱。

从根本上说，烧烤是一种直接的烹饪方式，但你仍然需要合适的烤架来满足你的特定需求。如果你空间不够，或者只是想自己做一些香肠，鸡腿，或者(是的)，长叶莴苣当心情来袭的时候，你可能会喜欢一个没有装饰的双烧嘴烤架。但也许你打算同时做一个啤酒罐鸡肉，或者七个。在这种情况下，您肯定需要更多的空间和btu。如果你一有机会就在明火上做饭，你最好用耐用材料做的东西。

为了找到适合各种户外烹饪的最佳燃气烤炉，我找了一位四季木炭烤炉师傅(我丈夫)和一个可能在购买燃气烤炉方面有点问题的人(我姐夫)帮忙。他们有超过40年的烧烤经验。我们一起仔细检查并严格测试了七款售价低于1000美元的流行燃气烤炉。继续阅读我们的最佳选择，并滚动到底部，了解我们是如何测试烤架的，哪些烤架不太合格。

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整体最好的燃气烤架
最好的智能燃气烤架
500美元以下最好的燃气烤架和最好的紧凑型燃气烤架
什么是红外线烧烤?
我们是如何测试燃气烤架的
我们测试过的其他燃气烤架
的外卖

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的2022年韦伯创世纪是一个又大又性感的烤架。我们测试了e - 325 s这是新捷恩斯系列中最基本的版本，但这款烤架远非基本款。今年，韦伯对整个系列进行了改造，在每款车型中都增加了一个更大、更强大的searzone(以前，额外的searburner只在某些Genesis车型中提供)。虽然这是一个三烧嘴的烤架，但这个烧嘴把它增加到了四个。但即使没有额外的燃烧器，每次我们使用它时，Genesis也能产生完美的熟肉和华丽的烧烤痕迹。

在第一轮测试之后，我们做了一些并排烹饪，将Genesis与另一款领跑者进行比较拿破仑Rogue XT 425 SIB。每次，两个烤架几乎在同一时间完美地烤熟或烤熟我们的肉。最终，Genesis脱颖而出有两个原因:它是一个更坚固、更结实的烤架，而且与拿破仑不同，它在大风中不会给我们带来任何问题。

总烹饪面积为787平方英寸，包括513平方英寸的烤瓷铸铁格栅，一个可伸缩的加热架，超级坚固的固定侧架，以及一个内置在高高的铸铝盖上的温度计，创世纪是一个庞然大物。对于这样一个大烤架(5英尺多一点宽)，组装相当容易。这是我们组装的第一个烤架，两个人花了90分钟，但操作说明很清楚，每个部件都用字母系统做了很好的标记。在美学上，四个匹配的转轮脚轮使2022年的创世纪比韦伯创世纪II更高端，后者有两个大轮子和两个小轮子。易于阅读的燃油表也很方便。

就像我说的，这个烤架不是最基本的。但你可以升级并获得额外的功能包括更多的燃烧器、支持wi - fi的双探头端口和内置的烤架灯。2022年的创世纪系列也与新车型兼容韦伯工艺配件你可以加一个煎锅，一个炒锅烘焙石等等。2022款Genesis的每一款车型都配有天然气烤架。

如果你正在寻找一个强大的，耐用的声明烤架，提供所有方面-即使没有任何昂贵的配件或升级- 2022韦伯Genesis e -325是你最好的燃气烤架。

在这个价位上，如果能有Weber Connect应用就太好了，它的运行效果出奇地好(下文会详细介绍)，但你可以再花200美元升级一下这个烤架的智能版也可以花130美元使用韦伯连接智能烧烤中心(iGrill 3的更新版本)，当你需要它。在我们测试过的所有烤架中，Genesis的占地面积也最大(加上边桌宽61.5英寸)——如果你的户外空间很小，这一点值得考虑。

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烧烤是一种非常简单的烹饪方法，我经常怀疑任何有太多铃铛和口哨的烧烤，但是韦伯精神SX-315拥有恰到好处的技术。这款智能烤架使用内置的韦伯连接中心——该品牌最新的数字设备——来监测烤架温度以及内置探针的内部食物温度。将Spirit SX-315连接到移动设备非常简单。我毫不夸张地说，通过Weber Connect应用程序连接我的手机是我一生中最简单的蓝牙连接(我已经做了一个)很多蓝牙连接)。添加Wi-Fi也很容易，这意味着我可以监控远超出典型蓝牙范围的温度。当我吃的猪排达到目标温度时，我甚至收到了警报(这与苹果公司的读数一致)肉温度计我用在烤架上)。

就像我们从韦伯尝试过的所有东西一样，Spirit SX-315确实制作精良，当我们遇到一些严重的强风时没有任何问题。它明显比劳恩斯更小，也没有劳恩斯那么花哨，但仍然可以容纳三个不锈钢燃烧器和424平方英寸的搪瓷铸铁格栅(外加一个取暖架)。这款车也比它的前辈韦伯Spirit II好看，因为韦伯清理了盖子上的一些线条，封闭了车的底部，并增加了一个坚固的不锈钢把手。在橱柜里，丙烷罐旁边有一个燃料表，但你可能永远不需要检查它，因为在数字显示器上也有一个燃料指示器和与Genesis系列一样，Spirit SX-315也是也可用用于天然气管道。

精神精神SX-315没有一个烤站，但这并不一定是一个活跃的烧烤，参与烧烤。相反，对于那些在烹饪主菜时必须照看孩子或准备配菜的人来说，这是一个很好的选择。

韦伯通过一款名为BILT的应用程序为烤架提供装配协助，但我们选择了按照说明书操作，呃，手动操作。如果你购买Spirit，我建议使用这款应用程序，因为它的部件不像Genesis那样有清晰的标记和组织。两个人花了1小时45分钟才组装好这个烤架。Spirit上的旋钮装饰着韦伯的标志——经典韦伯水壶木炭烤架的轮廓——而不是箭头或圆点，这有点让人迷失方向(也很烦人)，尤其是在开始的时候。如果有第二个温度探头特别是因为Weber Connect面板有两个探针端口。

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最初，我计划测试双燃烧器炭烤性能红外作为一款廉价的选择，但由于它的表现明显优于紧凑型竞争对手，它在两个类别中都获得了胜利。这款烤架虽小但功能强大，这要归功于Char-Broil的Amplifire烹饪系统(以前被称为trur - infrared)，它依靠的是Char-Broil所说的红外发射器——基本上是一块波纹状的不锈钢片，上面有成排的小孔，该公司声称这些小孔可以直接加热，从而产生多汁的肉，防止火焰突然爆发。虽然我不能说我注意到我们在这款烤架上烤的肉和我们测试的其他顶级烤架有什么不同，但Performance提供了强大而均匀的热量。它还允许使用木屑来添加一点木烟味。

一个人可以很容易地在一个小时内组装，四个脚轮(两个锁定)使它很容易移动。当边桌折叠起来时，这个烤架的占地面积不到4平方英尺(约合3平方米)，只比烤架的占地面积略大富果元素这是我们测试过的最小的烤架。在不锈钢盖子下面(盖子足够高，可以装下)一个烤肉店和有一个内置的温度计)有310平方英寸的烹饪空间和一个95平方英寸的取暖架。它甚至还有一个可爱的小尼龙格栅刷用于安全清洁烹饪表面。

作为廉价燃气烤架，Char-Broil性能红外烤架是独一无二的:在这个价格范围内，没有任何一款产品能提供这种性能。但要注意:这款烤架在类似的价格点上有一款几乎相同的版本，但缺乏Amplifire技术。我们只推荐包含它的型号。

很难抱怨一个紧凑而强大的燃气烤架在这个价格点。但如果我必须抱怨什么，我想，与更昂贵的烤架相比，边桌感觉有点脆弱。但是桌子很容易折叠，就是这样。

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这个词红外出现在很多烤架的包装盒上，但几乎从来没有解释过。简单来说，红外线烧烤使用金属或陶瓷材料来有效地引导热量。使用红外线烧烤，更少的热量散失到空气中，更多的热量直接流向食物，这就是为什么它最常用于烤肉。红外特性也可以帮助低btu燃气烤架获得比其他方式更高的温度。

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当你谈论燃气烤炉的价格时，天空是极限，但我希望即使是我们的顶级选择也能有相对可接受的价格标签，所以我把价格上限定为1000美元。为了找到性价比最高的燃气烤炉，我看了一些500美元以下的流行燃气烤炉，最后找到了一些300美元以下的不错选择。此外，我只选择了亚马逊(Amazon)、Ace、家得宝(Home Depot)或劳氏(Lowe 's)等主要零售商有货的烤架，而且可以送货到一个住宅地址(亲爱的读者，向你推荐自己买不到的东西，似乎是在浪费大家的时间)。在考虑尺寸时，我把我能找到的唯一一个被标榜为真正的紧凑型(但不是“便携式”)燃气烤架包括在内，看看它是否能在紧凑型产品中独树一帜。

在收到所有的烤架后，我让我的两个专业测试人员开始制作它们。我为每次构建计时，并记录组装过程。然后，我们将每个烤架连接到一个标准的20磅液体丙烷罐上，并根据制造商的说明进行初步燃烧。

到了做饭的时候，我们把每个烤架都预热10分钟，把所有的炉子都开到高温，盖上盖子。预热好后，我们把主燃烧器调到75%，等五分钟。我们对每一个烤架都做了测试，分别是腌制过的鸡胸肉和带骨的厚切肉猪排，远程监控每个温度的肉数字温度计。在所有的全尺寸烤架上，鸡肉大约需要12分钟，猪肉需要25分钟。然后我们用每个烤架烤了两个鸡翅，两个热狗和两个鸡肉香肠。使用各种肉类使我们能够测试直接和间接烹饪，以及观察烧烤痕迹，烧焦，焦糖化和质地。

在我们的主要测试日，我们经历了一些大风，所以我们能够看到每个格栅在大风条件下的表现。(大多数使用手册都会告诉你不要在大风中烧烤，但有时大风会在烹饪过程中出人意料地旋转，所以最好知道你的烤架是否能承受这种情况。)

在一周的时间里，我们继续在最上面的烤架上烹饪晚餐，并对烤焦功能(如果有的话)进行了并排测试。

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我们评估的其他因素

烤架部件是否采用优质材料?烧烤架感觉它会持续使用超过几个季节和暴露在元素?

烤架容易点燃吗?电子点火装置能工作吗?在功率方面，我们很少关注列出的btu(英国热量单位)，而是关注那些声称高btu的烤架是否足够热，可以烹饪鸡肉、猪排、蔬菜等。

烤架有多大?它的总体足迹是多少?除了主要的烧烤区，还有暖气架吗?边桌是否有足够的空间放盘子和用品?

哪些功能可以提升烧烤体验?烧烤架在烹饪区下方是否有封闭的储存空间?外部是否有挂钩，方便使用烧烤工具?它能容纳一个烤炉吗?

可拆卸部件真的容易拆卸吗?手册是否包括正确清洁的说明?

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拿破仑(Napoleon)以其高端燃气烤架和户外厨房烤架插件而闻名，但这家加拿大品牌也提供了一些价格相对较低的选择，包括拿破仑Rogue XT 425 SIB这是一个功能强大的三燃烧器燃气烤架，带有一个额外的烧嘴。我们对这款烤架没什么不喜欢的(好吧，波浪形的格栅感觉有点俗气)，在多轮测试中，它始终能产生均匀的热量和漂亮的烤架印记(虽然是波浪形的)。

在测试之前，我们想知道红外侧燃烧器(又名Sizzle Zone)会让Rogue超越顶峰。该品牌声称这是一个额外的烹饪表面，可以像牛排店一样烤肉，这是其他相同价格范围的烤架所没有的。我们确实发现，在Rogue的Sizzle Zone(以及它的主燃烧器)上烤过的肉看起来就像彼得·卢格餐厅的桌子上的东西。但韦伯创世纪的searzone也产生了完美的烤肉而且比Sizzle Zone爆发的次数少。

虽然Rogue是一款光滑、坚固的烤架，我们很高兴能在家里拥有它，但它并不像Genesis那样坚固，而且像我们测试的许多其他烤架一样，Rogue在大风中也存在一些性能问题。

新产品有很多让人喜欢的地方Char-Broil巡航首先是巡航控制技术，它使用内置传感器和双燃烧器系统来设置和保持像烤箱一样精确的烹饪温度。这款烤架也有足够的动力，这要归功于Amplifire红外烹饪系统，我们非常喜欢紧凑的Char-Broil。

一开始，我们很难在刮起风的时候让游轮保持点燃状态，后来我们意识到这是一个安全功能，如果需要很长时间才能点燃或火焰熄灭，就会关闭烤架。所以这个烤架可能最适合那些在门廊或露台上有内置挡风板的人。Cruise也需要电力来运行，所以它需要放在插座附近(有一个可选的备用电池，但不适合长期使用)。最终，一些技术偏离了简单地在火上烹饪食物的目的，尽管它可能对经验不足的烧烤者有用。

我非常兴奋地尝试了富果元素这是一款由苹果前设计总监设计的紧凑型液态丙烷燃气烤架。这与该品牌的风格背道而驰高端户外厨房它看起来更像一个烧炭烤架，它的圆柱形底座只够装下一个丙烷罐，盖子看起来像一个倒扣的炒锅。与我们测试过的大型烤架相比，The Element烤架的烹饪效果和焦炭动力有所不同，但我们也没想到它能做到这一点。如果你选择这样做，要知道每样东西都要花更长的时间来烹饪。

自2009年首次推出这款烤架以来，Fuego已经对盖子和燃烧器系统做了一些改进，但还没有完全实现。主要缺陷是圆形铸铁格栅延伸到格栅的外缘(可能是为了提供尽可能多的烧烤空间)，而且没有唇。我们把它放在我们拥有的最平整的户外空间，但即便如此，我的两个孩子的热狗从烤架上滚到了地上。此外，即使盖子关闭，炉排的边缘也完全暴露在外，这可能会对周围的小孩造成安全问题。Element是一款紧凑型燃气烤架，似乎最适合那些住在有完美阳台或露台的公寓或共管公寓里的人。

从盒子里拿出来厨师大师3燃烧器燃气烤架感觉更像是一个廉价的木炭烤架，而不是一个有三个燃烧器的燃气烤架，而且与我们测试的其他廉价烤架相比，这些材料感觉不太结实。主要的烹饪格栅是涂有珐琅涂层的电线——这是我在暖炉架上看到的东西——而脆弱的支架使得组装变得比想象中更棘手。尽管如此，这个烤架还是有它的作用:预热后，温度上升到足够高，可以烤出烧焦的鸡胸肉、猪排和热狗。

因为它重量轻，结构紧凑，有两个坚固的脚轮，有些人可能会想把Master Cook作为一个便携式烧烤架，用于外出野餐或其他户外野餐，但感觉它不太适合旅行。

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想要1000美元以下的高品质燃气烤炉，可以去韦伯。新2022架创世纪e -325一个漂亮的，强大的烤架是最适合那些想要很多烹饪面积的活跃烤架，而较小的烤架呢精神sx - 315结合韦伯质量与易于使用的移动连接。如果你的预算有限或空间有限，可以选择炭烤性能2燃烧器液体丙烷气体烧烤与放大器是一个小而强大的烤架，价格实惠。