艾薇曼宁

如果你没有慢炖锅，用一个有盖的荷兰烤箱;在325华氏度的烤箱里煮咖喱，直到牛肉变软，大约2小时，如果炖菜是干的，加入半杯水。香料酱可以在烹饪前一周做好。

这种酱汁也可以用来蘸烤虾或烤鸡。

味噌是这款美味馅饼配料的秘密。

留出1杯半豆子羽衣甘蓝豆子意式烤面包；你还可以用豆子做羽衣甘蓝罐头汤本周晚些时候。

这个食谱是新发明石锅拌饭,一种韩国菜，通常由米饭、蔬菜、肉片、煎蛋和辣酱组成。搭配冰啤酒饮用。

印度奶酪,一种新鲜温和的印度奶酪，在这道美味的素食主菜中代替了肉。当你买豌豆的时候，找一些新鲜的带壳豌豆(有时被称为英国豌豆)，它们有充满活力的绿色豆荚，里面装满了小圆豌豆。大一点的豌豆有时含淀粉而不是甜脆的。有关这道菜中使用的特色食材的详细信息，请参阅食谱末尾的“食材小贴士”。

这些单独的千层面是晚宴上的完美选择。

糖脆豌豆和豌豆卷须(雪豌豆植物的嫩叶和嫩枝)让这道菜有了春天的双重味道。

这道经典西班牙菜的精简版大约需要一个小时，而且不需要特殊的海鲜饭锅。糖脆豌豆增加了新鲜的味道和爽脆的口感。

把芦笋切成薄片，让这种熟悉的蔬菜有了新的面貌，还有一种精致的味道。因为芦笋被切得很薄，所以不需要煮。

小而嫩的小洋蓟比大的洋蓟更容易准备。洋蓟的轻盈与浓郁的猪肉搭配起来非常美味。

洋蓟长着尖刺的叶子中间是心，是这种蔬菜最嫩、最美味的部分。它需要一些工作才能到达心脏，但额外的努力是非常值得的。

Bagna尾是一种温暖的蒜味蘸酱，通常与生蔬菜一起食用。它来自意大利西北部的皮埃蒙特地区。在这个版本中，酱汁与煮熟的洋蓟一起食用。别被这三个吓跑了头这道食谱中所需要的大蒜。用文火炖蒜会使大蒜的味道更加醇厚。