成分
可以做6到8份
步骤1
将烤架置于烤箱中心，预热至375°F。切下面包底皮和短端并丢弃。把面包切成3/4英寸的方块;放入大碗中。将油和压好的蒜瓣放入小碗中打匀。加入面包块;搅拌至涂层。将面包块单层铺在大边烤盘上;撒上盐和现磨胡椒粉。烤至微脆，偶尔搅拌，约15分钟。 Cool slightly, then return to same large bowl.
步骤2
在13 × 9 × 2英寸的玻璃烤盘上涂上大量黄油。在大煎锅中用中火融化一汤匙黄油。
步骤3
加入松子;搅拌至金黄色，大约2分钟。与面包块一起加入碗中。用同样的煎锅用中高火融化剩下的3汤匙黄油。添加洋葱;Sauté至棕色，大约10分钟。加入芥菜、百里香和蒜末;Sauté直到绿色蔬菜变软，3到4分钟。与面包块一起放入碗中。在同一个煎锅中加入2杯高汤; boil until reduced to 1 cup, about 5 minutes. Pour stock over bread mixture and toss. Mix in currants and lemon peel. Season with salt and freshly ground black pepper. Transfer stuffing to prepared baking dish. DO AHEAD:可以提前6小时做好。封面;严寒。
步骤4
预热烤箱至350华氏度。把馅料盖起来烤20到30分钟，直到加热透，表面开始变黄。静置5分钟即可食用。
每份营养
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评论(3)
回到顶部我已经做过好几次了，它比我以前用过的任何香肠馅都要好。味道和口感俱佳，独树一帜。也许下面的评论者错过了一个步骤，但这是一个伟大的食谱。
lottedavis
温哥华
10/11/2013
我不确定我能不能给0个叉，但我在努力。免责声明:我用核桃代替松子，用葡萄干代替醋栗。我用椰子油代替黄油。所以，也许我偏离了最初的食谱太远，但我不认为这些改变有太大的不同。我发现这个超咸，尽管我很害怕我的盐不够咸。这感觉就像一大盘面包屑，而不是馅料。将它与我喜欢的网站上更传统的馅料食谱进行比较，我发现它比其他食谱含有更多的盐和更少的蔬菜、脂肪和液体。也许我只是喜欢在馅料里多放些蔬菜?
PaganAngel
圣何塞，加利福尼亚州
4/19/2013
就好吃。红醋栗在美国很难买到，但你可以在全食超市或特色食品店买到。这是蓬松和falvorful，可能是我最喜欢的填料食谱!
Callalloo
华盛顿特区
10/12/2010
