越南混合三明治banh mi适合午餐或休闲晚餐。
成分
做4个三明治
辣椒蛋黄酱:
肉丸:
三明治:
辣椒蛋黄酱:
步骤1
在小碗中搅拌所有材料。用盐调味。提前做可以提前一天做。盖上盖子,放凉。
肉丸:
步骤2
用保鲜膜包住烤盘。在大碗中轻轻混合所有材料。用湿润的手,每人少拿一汤匙,把肉混合物卷成1英寸的肉丸。放在烤盘上。提前做可以提前1天预定。盖上盖子,放凉。
三明治:
步骤3
将前5种材料放入中碗中搅拌。在室温下放置1小时,偶尔搅拌一下。
步骤4
预热烤箱至华氏300度。在大煎锅中用中高火加热香油。加入一半肉丸。煎至焦黄熟透,经常翻动肉丸,如果煎得太快就降低火,大约15分钟。将肉丸转移到另一个有边的烤盘上。放入烤箱。用剩下的肉丸重复。
步骤5
将每个法棍或法棍片水平切成两半。从每半个面包中抽出足够的面包,留下1/2英寸厚的面包壳。在每个面包壳上涂上辣椒蛋黄酱。把jalapeños和香菜放在下半部分。每个都放1/4个肉丸。腌菜沥干水分;放在肉丸上。按下法棍面包的顶部。
步骤6
*在许多超级市场及亚洲市场的亚洲食品区有售。
步骤7
**部分超级市场及亚洲市场有售。
每份食物的营养
留下评论
评论(221)
回到顶部@SERENA72有很多无麸质鱼酱!
匿名
12/31/2022
伟大的秘诀!按照食谱做,除了用萝卜代替白萝卜.....我不知道我该怎么处理这个大东西(白萝卜)的其余部分!我肯定会再做一次,我会尝试烤肉丸,因为油炸肯定会弄得一团糟。
劳里
校方,纽约
1/6/2022
多做这个食谱,全家人都喜欢!
匿名
卡尔加里,AB
9/14/2021
神奇的饭!我在荷兰找不到白萝卜,所以我用萝卜代替。
匿名
荷兰
12/17/2018
这个绝对是我家的最爱!我建议做一些修改:把盐从肉丸混合物中切掉。大多数牌子的鱼露都很咸,所以真的没有必要。2.我没有做一堆小肉丸,而是做了几个大的矩形肉饼,然后把它们放在煎锅里煎。这样做出来的三明治能更好地粘合在一起,而且省力。3.烤好肉饼/肉丸后,将三明治与除了白萝卜/胡萝卜沙拉以外的所有材料组合在一起,然后将整个三明治放入烤箱烤几分钟。然后取出,加入白萝卜混合物。 Note: In a pinch, hoagie rolls are a fine substitute for baguette
匿名
哥伦布,哦
6/21/2018
我已经好几年没做这些了,我很高兴这个食谱突然出现在我的脑海里。这儿热得像肉球,今晚我想在游泳池里呆一会儿。爱,这一切都可以提前准备好,不需要太多的努力。我更喜欢火柴棍状的白萝卜和胡萝卜。我在台面烤箱里烤肉丸,但它们可能会在某个时候被放在烤架上。对于那些通过不吃面包来保持这些“无麸质”的人,一个警告:鱼露含有麸质。
serena72
太阳的表面
6/11/2018
哦,太好了。我丈夫和我狼吞虎咽地吃了这些,希望我们还有更多的剩菜(肉丸和沙拉放在糙米上也很棒,或者类似的东西)。下次我会把食谱翻倍!!
ashleymattys
芝加哥
4/19/2018
好好吃! !肉丸很丰富,你可以在高温下烘烤,而不是油炸。
aowhite
纽约,纽约
3/2/2018
我没有读过所有的评论,但我真的是唯一一个注意到食谱从来没有真正指导人们腌制蔬菜,然后我们被指示“沥干腌制蔬菜”的人吗?听起来真的很不错,我打算做,但我认为说明需要包括遗漏的部分。
knitkick
斯坦福,CT
12/3/2017
我想如果这个食谱有211条评论和4个叉子,那就没什么可说的了。我会和大家一起投票,很棒的食谱。我会自己吃沙拉。它做的沙拉和酱汁比需要的多得多。我觉得酱汁有点淡,加了大蒜、罗勒和酸橙汁。
ffran
vt
11/21/2017
不完全是传统的,但是我们家非常喜欢。
lheigham
波士顿
11/20/2017
美味!食谱很容易遵循,但是,准备泡菜和肉丸需要一点时间。我把胡萝卜和白萝卜切成丝,而不是磨碎,然后在肉里加点蚝油。我建议将肉丸食谱加倍,并将多余的肉丸冷冻起来,以便将来更快地进餐。你可以烘烤肉丸,而不是用平底锅煎,这是一种不用动手的选择。这个食谱肯定会成为我们午餐/晚餐轮换的一部分。
whiteonrice
医学博士
10/4/2017
这个三明治太好吃了。唯一的变化是用红酒醋代替了米醋,因为我家有对大米过敏的人;把越南菜放在大蒜馕上,因为我有大蒜馕。我可能会再次把它放在印度烤饼上,因为我更喜欢大饼,而不是笨重的法棍面包。非常感谢你的食谱!
skiddpd
拉斐特拉
8/27/2017
太棒了,我已经做了好几次了,大家都很喜欢。我不吃麸质,所以我把它和米饭一起吃——这么多美味,这么美味——让你的味蕾起舞!我完全按照食谱上的方法来做——除了我把它加倍了,因为它做的剩菜很好吃。好吃。
lauracoblentz
博尔德有限公司
7/31/2017
这是惊人的,超级新鲜和完美的踢腿量,很容易。一定要再来一次!
VanDyken1989
经由公元前
7/30/2017