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玛吉·霍夫曼大头照——美食家万博官网

麦琪·霍夫曼

数字总监

在加入Epicurious之前,玛吉·万博官网霍夫曼(Maggie Hoffman)是Serious Eats网站的执行主编,也是该网站饮料版块的创始人。她是批量鸡尾酒:为每个场合提前准备饮料而且一瓶鸡尾酒:超过80个食谱与新鲜的食材和单一的精神manbetx苹果下载,均由十速出版社出版。她写的关于食物和饮料的文章已经出现在旧金山纪事报美食+美酒瑞秋·雷的每一天等。她曾担任Epicurious的高级编辑,现在是数字总监。万博官网

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无论你是在学习鸡尾酒的基本知识,还是真正进入经典鸡尾酒,还是致力于苦味饮料,这些瓶子都值得列入你的婚礼登记簿。

盘子上的星球:为什么美食家不吃牛肉万博官网

为了鼓励更可持续的烹饪,我们不会在Epicurious上发布新的牛肉食谱。万博官网manbetx苹果下载

Rosemary Mezcal Fizz

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忘记葡萄干。燕麦饼干配枣更好

罗克珊娜·朱勒帕特的绝妙食谱永远改变了我对燕麦饼干的看法。

美食互动万博官网鸡尾酒柜

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最适合鸡尾酒和啜饮的威士忌

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无酒精酒吧基本知识:一月份的无酒精瓶子(或任何饮酒间隙)

为了找到最好的无酒精鸡尾酒,我们尝了几十瓶。

你的自制饮料值得可爱的鸡尾酒选择

它们看起来很时尚,并确保你再也不会把手伸进马提尼里拿橄榄了。

在家里做天妇罗的艺术:来自厨师Atsushi Yokota和Nicholas Seider的专家建议

Secchu Yokota的主厨Atsushi Yokota和Nicholas Seider将带领我们了解在家制作最酥脆、最精致的天妇罗所需的技术、配料和一切。

如果你喜欢苦味饮料和开胃酒,无酒精酒吧的最佳瓶子

即使你现在不喝酒,斯普里茨、内格罗尼和其他苦味饮料也不是遥不可及。

4无酒精鸡尾酒的基本原理

想戒酒吗?你仍然可以做出很棒的饮料。

新年前夜的姜味、气泡、烟熏鸡尾酒

辛辣的、蜂蜜加糖的青霉素得到了皇家治疗。

热可可,是的。还有热奶油糖

就像可以喝的烤焦糖。

你的感恩节葡萄酒和这款鸡尾酒也一起喝吗

雷司令与苹果酒和波旁酒混合在一起,是一款精致的鸡尾酒,适合与火鸡、馅料等搭配。

蔓越莓不只是酱汁:在这款节日金巴利鸡尾酒中使用蔓越莓汁

如果对你来说,感恩节最好的部分是酸甜的蔓越莓酱,那么这款超级简单、超级酸的金巴利饮料就是为你准备的。

是时候为冬天储备你的酒吧了。以下是我一定要随时准备的瓶子。

一个库存充足的酒吧比一个库存充足的酒吧更好。以下是如何拥有一个。

热辣椒奶酪是我们现在需要的

经典的奶酪酱会变得粘稠。

牛顿定律

苹果黄油是一杯口味浓郁的秋季鸡尾酒的绝佳捷径。用肉桂、生姜、肉豆蔻或丁香调味,一两茶匙就能把秋天的每一种精华都带进来。

天气变冷的时候,在外面喝三种新的热鸡尾酒

2020年是超越基本热棕榈酒的一年。