图像可能包含植物性食品、餐碟和蔬菜
照片由切尔西凯尔,食物造型由安娜斯托克韦尔

6个完全可跳过的配方步骤

当你看到这个食谱更像是一个指导方针时。

每年的这个时候,如果你要做什么,你都要把努力降到最低。通常,这意味着跳过一两个步骤。

我们已经之前讲过这个Epi万博官网curious。但在我们最初的文章之后,我想听听读者的意见。他们说了很多可以跳过的步骤,包括下面的六个步骤。

去皮的土豆

你能说多少次“这不是懒惰,这是健康的”,而且是认真的?土豆皮含有每日所需纤维的16%,任何吃过的人德国马铃薯沙拉盐局土豆他知道猪皮很好吃。所以把削皮器放下!但是,记得拿起擦洗器——保持土豆皮意味着土豆需要洗一洗。

测量准确的数量

当一份食谱需要少量的辣椒粉时,你绝对可以添加一些味道,而不是拿出你自己最小的勺子。而甜点严格要求1/8茶匙的盐?来吧,捏一下。

洗谷物

当然,在这个闷热的夏天,我可能一天要洗六次澡,但我的米饭和藜麦都是干燥的。洗藜麦去掉了它的皂苷涂层这是一种驱虫的天然化合物。不管有没有虫子,留在院子里不会有任何伤害。跳过干燥的时间,直接烤谷物,这样会把味道带出来。

长时间慢炖

一位受访的读者说,她无法忍受等着液体慢慢变稀,所以她把火调大,把水保持在小沸点上。如果你决定在做汤的时候也这么做,一定要确保它实际上是一种非常低沸——更剧烈的沸腾会更扰乱液体,使得从顶部撇去浮渣变得更难。

常温鸡蛋

一些烘焙食谱(如磅蛋糕或manbetx苹果下载蛋白派)要求使用室温鸡蛋。虽然直接从冰箱里拿出来的鸡蛋不会那么容易混合,但它不会巨大的如果你决定使用它们就会有所不同。但如果你真的想让你的鸡蛋快速升温,把它们放在一碗温水中。

炖锅前的褐变食谱

有几位读者指出,一份没有经过烤的红烧菜和经过烤的红烧菜的味道并没有太大的不同。所以在焖煮的时候给肉一些颜色和更明显的味道,如果你时间不够,你可以跳过这一步。