最好的便携式烧烤架露营，车尾，和海滩派对

野营旅行,公路之旅，后门比如壁橱大小的户外空间，很多情况下都需要便携式烤架。但不幸的是，许多使烧烤架便携的因素也会使它不能很好地工作。更轻的材料更容易运输，最终会变得很脆弱，不善于传导和保持热量;将烤架缩小到可以轻松放入已经装满的汽车的尺寸会使它变得非常小，以至于很难在上面做饭。因此，我们开始寻找设计巧妙、由高质量材料制成的便携式烤架——我们乐于使用的烤架，不仅因为它们很容易带进树林或停车场，还因为它们的性能与它们的全尺寸烤架一样好。继续阅读我们的最佳选择。有关我们如何测试和寻找什么的详细信息，请向下滚动到底部。

目录

关于木炭和煤气的注意事项
最佳便携式炭烤架
最佳便携式燃气烤炉
最容易运输的烤架
我是如何测试的
我在寻找什么
我试过的其他便携式烤架
的外卖

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从纯粹的烹饪角度来看，我们认为木炭烧烤每次都能让你更有风味。但我们选择在这里推荐每种烧烤风格中的一种，我们仍然不知道哪种是“最好的整体”。当考虑便携式烤架时，有一些考虑因素超出了味道:你是否有空间运输一袋木炭？你有时间点个炭烤架吗?你有能力清理木炭烧烤后，无论你去哪里?你到底想不想?我们这里的木炭和煤气都很好，所以你只需要在决定购买哪种类型之前确定你打算如何使用你的烧烤架。

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目前市场上没有一款像Nomad这样的产品。这简直是一项伟大的工程。该设计的特点是一个阳极氧化铝行李箱，小到可以放在头顶的行李箱里;在里面你会发现一个铸铝烹饪盒和重型不锈钢炉排。当关闭时，这个便携式烤架很容易单手携带(就像重量接近30磅的东西一样容易)，这要归功于一个柔软的，可抓握的手柄。当它打开时，有212平方英寸的烹饪空间——足够放一整只鸡，一排排骨，或者近十几个火鸡汉堡。如果你有一个额外的格栅，你可以把表面积翻倍。烤架表面的设计——由小六边形而不是细长的条形构成——在防止食物滑落到煤块上方面非常有效。在Nomad上翻转食物比我用过的一些有两倍回旋空间的烤架更容易。

但是等等，还有更多。Nomad被设计成烟还有烧烤。它有两个磁性通风口，当设置为半开状态时，可以让烤架在250华氏度(约合448摄氏度)的温度下保持一个小时。我每20分钟检查一次烤架，并能将其保持在那个温度木炭烟囱．

Nomad与我测试过的大多数便携式木炭烤架的最后一个区别是:它的外壳摸起来相当凉爽。即使烤架加热到超过400华氏度，我也能把我的手放在关闭的盖子上，没有任何事故。我还在它下面放了一块废木头，看看加热时烤架底部会有什么损伤。木头毫发无损。出于这个原因，我觉得把它放在野餐桌上很舒服，而不用担心造成无法弥补的损坏(如果你有8000美元活边桌，你可能还是要谨慎行事)。

使用Nomad时，我唯一不喜欢的地方就是清空它。因为需要在完全打开的情况下倒灰，所以在把灰倒进垃圾桶时很难把它提起来。Nomad在其网站上建议使用商店吸尘器将所有用过的木炭取出。毫无疑问，这是可行的，但如果你在离电源插座一小时路程的地方冒险，商店的真空吸尘器可能不太实用。也就是说，我很难想象有比这更好的野营烧烤架了。Nomad确实比我测试过的其他任何东西都贵，但它的烹饪方式和移动方便程度都是无与伦比的。

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我测试的这两款韦伯燃气烤架都很有效，也很容易烹饪，但旅行者在这里还是要感谢它对便携性的热情拥抱。旅行者有轮子，这很有帮助，因为它足够大——不仅要感谢它320平方英寸的烹饪区域，还有一个非常有用的内置架子——否则它可能很难移动。它还可以折叠平，便于储存和运输。当折叠起来时，腿就变成了一个把手，你可以把它拉到身后，就像你带着一个漂亮的滚轮袋走路一样。当烤架折叠起来时，烤架一侧的腿就变成了一种把手;你可以带着它走路，就好像你拉着一个漂亮的滚轮袋。它还有其他一些不错的设计，比如可以用一只手将烤架从折叠变成随时可以烹饪的样子，以及一个可以自动锁定运输和储存的盖子。韦伯旅行者号很快就热起来了，我把食物放在搪瓷铸铁炉上时没有遇到任何阻力。在我测试的所有烤架中，旅行者是最容易安装和使用的。像大多数便携式燃气烤架一样，它使用小丙烷罐，但它也可以使用一个带适配器的全尺寸丙烷罐，所以如果你想把它作为你的主要烤架，它可以放在后院。

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既然你来这里是为了寻找一个便携式烧烤架，我们认为有必要为那些把便携性看得比其他任何功能都重要的人推荐一款。除了格栅外，GoBQ上的所有东西都是由阻燃织物制成的，整个东西重9磅，很容易装进一个刀卷大小的东西里。如果你有个大钱包的话，它甚至可以装进钱包里。

但关键的是，GoBQ在烹饪测试中也表现得相当好。烤架比看起来要大，有196平方英寸的烧烤面积。实际上，它比我测试的其他几个折叠起来不那么紧凑的烤架要大。在烤架上移动食物很容易，手提箱展开后形成一个盖子，至少可以在一定程度上控制温度，对于这么轻、这么薄的烤架来说，这是一个令人惊讶的加分项。

耐用性是GoBQ的一个问号。在煮了一个多小时后，我注意到我用过的木炭篮子下面的一块布料磨损了在．如果食物滴落在煤炭上，引起燃烧，我也预计会有磨损。该公司建议用铝箔纸覆盖那块布料。这无疑会延长材料的寿命，但在使用前要注意。总而言之，在这么小的一个包里，GoBQ真的很闪亮。

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在我的测试中，我试图同时涵盖“便携式”部分和“烤架”部分。开箱后(幸运的是，这些烤架几乎都不需要花太多力气组装)，我把每个烤架从家里搬了一个街区，又从家里搬了一个街区。我注意到这些烤架的手柄有多好握，以及烤架的尺寸和重量分布是否给走路带来了挑战。对于那些带轮子的烤架，我带着它们在一块凹凸不平的大草坪上绕着走，看看它们是如何滚动的。

然后我点燃了它们。至于燃气烤架，我记录了它们加热所需的时间，以及在高温下单独放置时是否会过热。在我看来，一个快速上升超过550华氏度的便携式烤架使用起来更有挑战性。对于木炭烤架，我每隔15分钟把手放在炉排上，记录它们能保持足够热的时间。我希望它保持在中等高度，这意味着我只能把手放在那里大约三秒钟。然后我在每个烤架上做了几样东西:土耳其汉堡、大香肠和玉米棒。我选择这些是因为它们似乎是露营或尾随的常见用例。

只有两种烤架似乎能够真正间接烹饪或吸烟:Nomad和Oklahoma Joe’s Rambler。这两种烤架的顶部和底部都有通风口来控制气流，烹饪盒中有足够的空间将食物与火分开，还有高质量的温度计来检查温度。对于这两个，我把通风口开到一半，每隔20分钟检查一次，看看温度在一个小时内保持在250华氏度的水平。

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如果它很难移动，它实际上不是一个便携式烤架;这只是一个比你想要的要小的烤架。

我想要一种木炭烤架，它不会因为材料太薄而迅速散失热量。我想要一个燃气烤架，一旦设定好温度就能保持均匀。

应该很容易就能钻到汉堡底下把它们翻过来。

栅格容易清理吗?捕灰器容易清空吗?

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在一个游牧民族不存在的世界里俄克拉荷马乔的漫步者是这里最好用的木炭。这个烤架感觉就像俄克拉何马州的乔用收缩射线打了他们的一个全尺寸烤架。它有同样坚固的结构，同样易于操作的格栅，它甚至在顶部有一个烟囱通风口，提供了很好的温度控制。木炭篮子挂在可调节的钩子上，所以我可以根据我想要的温度，把它放在离壁炉更近或更远的地方。它在间接烹饪测试中的表现和Nomad一样好。但是让漫步者成为一个伟大烤架的东西也是让它更难移动的东西。搬两个木块也不是不可能(考虑到烤架的质量，这可能是一项值得努力的工作)，但它比其他任何木炭烤架都需要更多的努力。它还需要更多的扳手和螺丝刀类型的组装，尽管它仍然只需要大约30分钟。

的韦伯烟熏乔便携式烧烤架便宜，不到70美元。在烹饪测试中完全没有问题。如果价格是你首要考虑的因素，你可能需要考虑一下。它也是一个非常小的烤架，非常轻，这使得它不像我尝试过的更重的木炭烤架那样有效。实际上，它的烧烤空间甚至比GoBQ还要小。它也不像GoBQ那么容易移动，因为没有什么比GoBQ更容易移动了。

的Heston Blumenthal的《Everdure Cube》是一个可爱的小木炭烤架，很容易携带，有多种颜色可供选择。可移动的卡扣式托盘和存储容器都是不错的功能。这款烤架即使在点燃时也很容易操作，因为它的把手很冷。最后，我发现食物太容易掉在格栅之间，而烤架本身太小了，没有用处。而且，根本就没有盖子也是个大问题。

的科尔曼公路旅行285感觉比《韦伯旅行者》更脆弱。虽然它有轮子，但折叠和展开烧烤架的腿并不直观。有很多手指捏。在20000 btu，这是我试过的最强大的烤架。它提供了很好的焦度，但当与薄材料结合在一起时，也意味着如果我不注意它，温度表就会达到600度，而且感觉更难保持热量控制。栅格也大多是关闭的，使它更像一个烧烤锅而不是烧烤架。

的韦伯Q2200是一个很棒的丙烷气烤炉。在烹饪方面，它的表现与旅行者几乎相同。但Q2200是一个桌面烧烤架，而且它太宽了，即使把两个边桌折叠起来，我也不想把它拿太远。(有一个更小的版本，的Q1200我没有测试，但它的设计与之类似)对于那些需要随身携带烧烤架的人来说，旅行者的设计要聪明得多。这将是一个很好的烧烤谁有一个较小的户外空间，需要一些固定的东西，但比典型的小家用燃气烤炉．像旅行者，韦伯Q2200也可以容纳一个全尺寸的丙烷气瓶与适配器。按键式点火装置由电池供电，我觉得用起来稍微容易一些。

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如果你决定要一个便携式木炭烤架，没有什么比得上游牧-虽然贵，但值。它不仅易于打包和携带，而且在我给它的每一项烹饪任务中都表现出色。如果你喜欢便携式丙烷烤炉，韦伯的旅行者结合了韦伯烤架的品质，通常以智能设计而闻名，随时可以上路。