“有人想吃剩下的培根吗?”
这不是一个经常听到的问题。但当你听到这个问题时，你的第一反应应该是，“剩下的培根是什么?”然后，马上说:“是的。”
上次我听到这个问题是由Epicurious Test Kitchen提出的。万博官网他们在完善埃里克·吉林的作品技术为为一群人准备的餐厅式培根他们对这件事很认真，而且有一个很多剩下的培根。最后我带了将近2磅的东西回家，想着我要吃好几天。
毫不奇怪，三明治很快就变得无趣了。所以我开始混搭。首先，我改吃BLTpanzanella沙拉．然后我想我是否可以把这些沙拉烤成砂锅菜。
这不是一个牵强附会的想法。毕竟，panzanella沙拉的成分和感恩节酱或美味面包布丁．
我知道你在想什么。莴苣呢?事实上，长叶莴苣有着悠久而美味的历史烤，烤过的，甚至烤．诀窍是在将生菜叶放入砂锅之前确保它们完全干燥(安娜·斯托克韦尔的做法达到了最好的效果)干燥技巧)．煮熟后，生菜的排骨变得半透明并开始变软，但仍有一些嘎吱嘎吱的响声，而褶边的叶子边缘则在烤，为成品菜增添了一些焦味。与此同时，番茄在烤箱里会变得更多汁，在整道菜中都浓缩出酸甜的味道。
培根呢?还有培根油面包块呢?所有美味的烟熏味都藏在那里。我建议先把这些小块的肉找出来吃，因为不像我在制作这个食谱时用的培根，可能不会有任何剩余。
