.jpg)
我将永远感激我的面包盘;在我的厨房里，很少有东西是可靠的，当它是一个良好的食品储藏室清洁的时候。看起来像装满布丁的干瘪的水手袜的香蕉放进去，从烤箱里取出来，非常美味香蕉面包而过度干燥的水果和满是灰尘、发霉的坚果则可以在一家餐馆里唱完它们的绝唱五香咖啡蛋糕．在我浏览被废弃在旧货店货架上的螺旋形的历史学会/教堂/你能想到的食谱收藏时，我发现每一本都有一个真正的长条形烤盘面包和蛋糕的名人集，它们具有类似的用途。虽然我喜欢这些老的备用食谱，但它们往往是甜的。manbetx苹果下载所以，当我得知我心爱的面包有一个美味的法国表亲salé时，我很兴奋。
我第一次接触蛋糕salé(发音为sah-lay, of coursé)是通过梅丽莎·克拉克(Melissa Clark)的新食谱，法语晚餐．她称之为美味Gruyère火腿面包，我称它为我下一个要放进嘴里的东西。火腿、奶酪和葱花无疑是一个很好的组合，但把它们都混合成酪乳饼干般的面糊，然后放在面包盒里烤?这么说吧，我的室友和我在24小时内吃掉了一整条面包，我渴望再做一次。
虽然我很喜欢食谱上的文字，但空白处有一个小注释，建议用橄榄代替火腿，这让我热血沸腾。Gruyère和火腿都很棒，但还有什么可以放进蛋糕salé?当你可以把肉、奶酪和香草也换掉时，为什么只吃橄榄呢?蛋糕salé是完美的吗manbetx 3.0 APP ?
我从梅丽莎·克拉克那里找到了这些答案，也许不出意料，她喜欢各种形式的蛋糕salé。
除了橄榄，梅丽莎还建议加入一些烤红辣椒:“很多人都有一罐，但不知道该怎么处理，”她说，它们会为混合物增添一种微妙的甜味。你的冰箱门上放着半箱其他腌制或盐水食品?你也可以用它们，晾干得好，用等量的它们代替火腿和/或葱花。
如果你找不到gruyère，你可以把它换成其他奶酪，比如帕尔马干酪、碎山羊奶酪、豪达干酪或切达干酪。你也可以用韭菜、切碎的洋葱或青葱代替大葱。她建议不要吃火腿，试试煮熟的培根，或者任何你手边有的腌肉。
“还有，”她继续说，“用草药玩吧。我会用迷迭香或百里香，加到面糊里。香料也是一个尝试的好地方，也许可以加入一些烟熏辣椒粉。”
如果你手头没有黄油，克拉克甚至用蛋黄酱做面包，用了大约三分之一杯的蛋黄酱。
“我觉得你真的可以即兴发挥。来一份甜椒奶酪怎么样?”她对我说，完全没有意识到这个建议会在我大脑的快乐中枢深处发出嘎嘎声，一直困扰着我，直到我有机会去做。
你应该怎样吃蛋糕salé?每一片都是神圣的，但这只是乐趣的开始。梅丽莎喜欢在她的蛋糕上撒上黄油、凤尾鱼和切片西红柿，上面再融化一点奶酪。(她警告说，烘烤可能会让蛋糕漏出一点黄油。)把剩下的蛋糕salé切成方块，放入250度的烤箱中烘干，这样你就有了做沙拉的油炸面包丁或panzanella甚至，她说，一个美味的面包布丁。这两个建议都很诱人，前提是你能避免自己先吃掉整条面包。
.jpg)
