图像可能包含人类千层面食物和面食
摄影:Ted + Chelsea Cavanaugh,道具造型:Nathaniel James,食物造型:Laura Rege

COOK90,第五周:膳食计划和购物清单

这是COOK90 2020最后五天所需的一切(不过你可能还想买一瓶香槟以示庆祝)。

COOK90 2020的最后一周从一些简单的下一步开始:周一晚上,我们将做饭这些简单的菜花牛排.周二的时候,我们会把那些太小不能做牛排的花椰菜变成临时制作的汤

周三我们要做我最喜欢的豆腐食谱之一,克里斯·摩洛哥的manbetx苹果下载香辣豆腐皮塔饼.我们以Epi的安娜·斯托克韦尔的两个食谱来结束COOK90:manbetx苹果下载首先,她广受欢迎南瓜和羊乳酪沙拉.然后她脆脆的玉米面扇贝

星期六呢?和周日?到那时COOK90就结束了,所以,基本上,你得靠自己了。但你我想做饭。事实上,如果你在接下来的几个星期里继续烹饪所有或大部分的饭菜,不要感到惊讶。您在COOK90上养成的习惯很难摆脱,这就是首先使用COOK90的意义。

在COOK90的最后一周,你需要的所有东西都在下面的购物清单上。想在最后一晚加一瓶香槟吗?没人会阻止你。

基础知识
你整个星期都要依靠这些烹饪必需品。确保你备足了!

橄榄油
植物油(至少2杯)
粗盐
黑胡椒粉

鸡蛋和乳制品
至少2个鸡蛋
半杯希腊酸奶
半磅希腊羊乳酪

生产
1个中等个头的花椰菜(如果你要给3或4个人吃,买两个)
1个大橡子或2个小橡子或deliata南瓜(总计约1.5磅)
1个小红洋葱
大蒜1头
2根波斯黄瓜或迷你黄瓜
1束薄荷
1束百里香
1束罗勒
1头菊苣(或半头菊苣)
3个小的或2个大的比利时菊苣
3个小橙子或2个大橙子
1鳄梨
洋葱、青葱、韭菜、芹菜、胡萝卜等,用于即兴制作花椰菜白豆汤

储藏室
1块(14盎司)硬豆腐或特硬豆腐
米醋
雪利酒或红酒醋
白葡萄酒醋
蜂蜜
磨黄玉米粉(至少半杯)
玉米淀粉(至少半杯)
泡打粉
老湾调料
地面香菜
烟熏辣椒粉
红辣椒碎
肉桂

海鲜
1磅海扇贝(注:这些将在周四使用;扇贝最好在食用当天购买。

面包店
4皮塔饼
1小块乡村面包