你需要的一切，使cr 结

有没有发现自己有太多的浆果，但没有把它们变成果酱？想要自己做芝士蛋糕但不知道从哪里开始?欢迎来到你需要的一切，目的是防止这些问题再次发生。在这一期中，我们会告诉你所有你需要学习如何制作的东西焦糖布丁在家里。

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直译为焦糖布丁听起来不怎么优雅。喜欢一盘烧焦的奶油？然而，当谈到美味和令人印象深刻的甜点时，没有什么能比得上它。你可能会认为cr br lsm - 3只是餐馆里的食物。事实上，它占据了甜点的罕见领域，看起来很复杂，但实际上很容易在家制作-如果你有合适的工具，那就是。这是你在家做cr 变丝节节节所需的材料。它由一份简短的成分清单组成，但也是无穷无尽的。我们已经包括了基本的东西和一些配料，让它更上一层楼。

最基本的

奶油

不出所料，主要成分是烧焦的奶油是浓奶油。在你做cr 化学交换器之前，你要确保备货充足。不加牛奶或一半一半就可以做这道极其丰富、丝滑的甜点了。

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小平底锅

你需要一个小炖锅来加热你的奶油，为你的奶油 交换体做准备。我们喜欢这款法伯韦尔的物美价廉的。另外，你还可以用它做很多其他的事情，比如重新加热一份汤，还有为你的咖啡加热牛奶在早晨。

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香草豆或香草精

一款经典的cr 蓝莓(cr蓝莓)用香草调味。你可以用香草精或香草豆。如果你去香草豆接下来，你要用刀尖把香草籽刮进奶油里，然后把豆荚放进小炖锅里。用中火加热奶油和香草，直到变热，但不要沸腾。然后取出香草荚．如果你用的是香草精，你应该等到所有其他成分都加入到蛋奶冻混合物中，并通过筛网过滤后再加入。

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打蛋，砂糖，蛋黄和盐

有一个好的搅拌器是关键，因为你需要搅拌其他关键的材料——蛋黄、糖和一小撮盐——直到它们完全混合，颜色开始变浅。即使这样，你的搅拌工作也没有完成。你要慢慢地、稳定地加入奶油，不断地搅拌，直到所有的东西都完全混合。

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细孔筛

由于cr br蓝莓是一种简单的甜点，原料很少，所以保持完美光滑的质地非常重要。你要把蛋奶沙司倒入细网筛中，确保没有结块。

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小模子组

经典的cr br lims是在单独的模子里制作的(尽管你可以把它做成蛋挞!)。模具还需要放在水浴中，这意味着你还需要一个更大的蛋糕盘。

这个完整的框架集是专门为cr 拉西姆丝设计的。它配有一个大小合适的水浴锅。它还包括一个架子，可以将模子固定在适当的位置，使它们很容易从锅中取出。它让事情变得超级简单，但是，当然，如果你还没有完全投入到cr 变程器的生活方式中，你也可以买一套简单的瓷模子，把它们放在蛋糕或烤盘．

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Turbinado糖

当蛋奶冻烤好、冷却并冷藏后，你会在上面撒上一层均匀的原糖。涡轮糖是一种一种部分精制的原蔗糖有大晶体和焦糖味。在这里使用它，你会得到标志性的闪亮、酥脆的浇头，你可以用勺子把它敲开。

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喷灯

是的，你需要一个喷灯。感到兴奋。这似乎有点吓人，但几次尝试后，你就会完全沉迷于用火把所有的食物。香蕉!冰淇淋!樱桃!如果你的第一个 不是完美的古铜色和美丽的，也不要紧张。熟能生巧。在上面盖上草莓，没人会知道。

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超越

速溶浓缩咖啡粉或苦甜巧克力

一旦你掌握了一种经典的cr 变丝酵母，你无疑会想要开始尝试不同口味的添加物。加入香草的地方，你可以用速溶浓缩咖啡粉代替咖啡扭．或者，加入苦乐参半的巧克力，让巧克力变得更加美味。加入柠檬皮，做出明亮的柑橘味汽水。嘿，当你真正成为一名专业人士时，你可以为每一位晚宴客人制作定制风味的crimme br lims。

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