人们很容易被鸡尾酒冲昏头脑。
这里有一种奇特的糖浆，那里有一种精致的装饰。然后是精致的玻璃器皿。哦，别忘了高价烈酒的巨大世界。
这些都不是在家调制鸡尾酒的目的。一杯好酒中含有一种maaaaaybe两个意想不到的转折，就是这样。
但世界上一些最好的鸡尾酒并不需要顶级的配料。或者至少不是太多。经典的盘尼西林鸡尾酒是一种烟熏味、辛辣味和柑橘味的三重奏，需要2.5盎司的苏格兰威士忌，但2盎司的苏格兰威士忌是比较便宜的混合品种著名的松鸡。然后是半盎司熏味更浓(也更贵)的单一麦芽威士忌，比如Laphroaig 10年因为一点点就能走很长的路。
这个月的房子的鸡尾酒，我决定用一个过冬的版本。我把柠檬汁换成了当季的葡萄柚汁，把生姜和蜂蜜糖浆混合成一种终极的混合物(因为，真的，为什么要做。两个花哨的糖浆)。结果是稍微少了一点甜度，多了一点苦味，而且更加平衡。
瞧！一款美味的冬季饮料，比你想象的要便宜得多。
