我的电饭煲并不花哨，但它很完美

这是我不需要的:a大电饭煲．

我不是餐馆，也不是六口之家的一员。17个按钮，一个数字屏幕，还有太多的设置，我都记不住了。我的厨房里几乎没有足够的空间单锅更不用说一个笨重的器具了，本质上，它的功能和一个锅和一个紧凑型盖子是一样的。如果我把它带进我的生活，我也得搬家。

这是我真正需要的:一杯煮熟的米饭，一周几次。

为此，我求助于我的完美、小巧、一键式大米机器人Zojirushi NHS-06。

大米是我个人食物金字塔的基础，支撑着我吃的其他东西，无论是字面上的还是比喻上的。这是我最后的危机餐炒饭)，是酱汁浸泡面(与菠菜或咖喱)，以及可靠的安慰食物(配上溏心蛋、少许酱油和一勺智利的)．我男朋友下班回家后会煮一锅——或者，最近，在晚上6点半左右，当工作过渡到放映空间，人们会重放电影办公室-拥有专业人士的肌肉记忆，从储藏室飘到水槽，就像被外力控制了一样。他基本上是:饥饿，并且知道几乎任何我们可能做的晚餐都只能通过添加一些米饭来改善。我买了20磅装的茉莉花米和寿司米，还有少量的印度香米和糙米，每一种都倒入拉环容器它们统治着我们厨房的架子。我爱他只会认可一种每周三次、一杯接一杯地煮出优质效果的炊具。拥有它五年了，我的低保真Zojirushi从来没有做错过我。

Zojirushi NHS-06几乎和电饭煲一样小，最大容量为三个生杯子，而且使用起来非常简单。在加入米饭和水之后(电饭煲配有一个方便的量杯，碗的内部有明确的标记，表明不同的水位)，你唯一能做的事情就是:按下一个按钮，这个按钮实际上更像一个杠杆。在大约12分钟的时间里，一个小小的红灯表明大米机器人正在努力工作;透过玻璃盖子，你可以看到水汩汩地流着，带着淀粉香味的蒸汽从蒸汽孔中逸出。谷物煮熟后，灯熄灭，控制杆砰的一声回到原位，这个声音现在对我产生了巴甫洛夫效应。米饭,任何类型虽然不同品种使用的水量不同，但每次都是完美的，底部不会烧焦，顶部也不会干燥。

哦,这个吗?谢谢，我的电饭煲做好了。

Alex Lau摄

我有Epicurious的获胜者说万博官网电饭煲产品回顾在测试厨房之前，一个1.8升的感应数字也来自Zojirushi，是的，它做得很好。它为一群人做了蓬松的、煮得很熟的茉莉花米饭(尽管要花45分钟，而且占用了我的工作站很多空间)，它还发出了一段小曲调，表示完成了，既迷人，又像黑镜一样。这是一个很好的电饭煲!可能最好的电饭煲。但对我来说，这么大的机器，这么多特性没道理啊。

大多数情况下，我一次做一杯生米饭——大约煮了三杯——足够两个人吃了，剩下的一点可以做明天的一人炒饭。NHS-06的最大容量可以生产近9杯大米，这对一个小团体来说绰绰有余。但是，即使你的晚宴人数(#TBT)超过了9杯，NHS-06的快速烹饪时间意味着你可以轮流做米饭，在第一批米饭冷却到室温之前就开始做新一批米饭。

至于有趣的功能，没有它们我也可以接受。为congee-style米饭或任何复杂的东西，我很乐意走老路，在炉子上用锅;对我来说，拥有一个电饭煲的好处就在于，它可以让一锅基本的松软米饭成为一件不用动手(而且几乎不用动脑)的事情。我可以把我所有的注意力放在这顿饭的其他部分，我完全有信心，NHS-06是游戏中最好的副主厨。

因为在我公寓的厨房里，柜台(和插座)的空间非常有限，所以我把电饭煲放在一个宽大的窗台上，在那里，我们可以看到布鲁克林市中心和远处的曼哈顿下城。我很笨，所以我觉得这很浪漫，在一个舒适的夜晚——某种程度上——但也因为我对我的小帮手Zojirushi充满了爱。这款小而简单的大块头的表亲获得了所有的荣耀，它可靠，稳定，而且价格不到50美元。对于一个爱吃大米的两口之家来说，这是一台完美的机器，也真正证明了“越大并不总是越好”的理念。