瓜子周围的果肉是所有瓜中最多汁的部分;如果你以前没有尝试过吃松脆的种子,请抓紧你的帽子。
成分
4份
步骤1
将醋、粗盐、1/4茶匙胡椒粉和2汤匙水混合在一个大碗里;加入甜瓜,搅拌均匀。在室温下放置至少30分钟。
步骤2
将甜瓜从酸洗液中取出,与番茄和布拉塔干酪一起放在浅盘中。淋上油和一些酸洗液,上面撒上罗勒,用海盐和胡椒粉调味。
步骤3
提前做:可以提前2小时腌制甜瓜。盖上盖子,放凉。
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评论(5)
回到顶部这是我夏天最喜欢的沙拉之一,也是娱乐的最佳选择。如果你能买到质量好的番茄,强烈推荐。
匿名
波特兰,或
7/30/2019
我们在缅因州巴港外水獭湾的燃烧树餐厅吃了这道沙拉。太棒了,这顿饭的其他部分也是如此。他们用了哈密瓜和蜜瓜,颜色很好看。建议把番茄片加盐沥干水分。用小罗勒叶装饰,大一点的罗勒叶盖过了沙拉的温和味道。让甜瓜腌制至少一天,它会使液体变甜。布拉塔干酪很难找到,如果这是一个问题,可以考虑使用乳清干酪。
匿名
伊甸园纽约
9/22/2018
美味的夏日沙拉。我建议用一个小的(1磅)西瓜,就像食谱中要求的那样,以保持瓜子完整,让你更容易在酸洗汁中翻转西瓜。我强烈推荐一种进口的布法拉马苏里拉奶酪(Bufala mozzarella),它非常棒,比布拉塔(Burrata)更美味(在我看来)。一如既往,夏天最好的西红柿决定一切。美味独特又漂亮的沙拉。
makena54
加利福尼亚州索诺玛县
8/7/2016
这是美味的。完美的夏日沙拉。我忘了加橄榄油,但我不知道这么浓郁的奶酪是否真的需要橄榄油。
emsmandms
纽约
9/1/2014
我在三周内做了三次。太棒了!
匿名
洛杉矶地区
8/17/2014