Mizuna 烤牛排沙拉配甜菜和葱 如果你不想做蒜泥蛋黄酱，可以用准备好的蛋黄酱，加芥末和大蒜调味。 烤生菜配crime frache和鳄梨 “不要尝试用冰山，”罗伯塔的厨师卡洛·米拉奇建议道。美味、结实的生菜效果最好，可以让你在一侧留下烤痕，而其他部分会枯萎。 通过卡洛Mirarchi 烤生胡萝卜沙拉配牛油果和烤孜然醋沙司 我喜欢用各种颜色的小胡萝卜。拇指胡萝卜又小又粗，很适合烤。我用红色、橙色、黄色和白色的胡萝卜做丝带，让这道沙拉充满活力。即使只有橙色的品种，旁边的绿色鳄梨和水豆，使一个美丽的和丰富多彩的沙拉。将整个孜然种子烘烤，然后用研钵和杵或电动香料研磨机研磨，这是制作香醋汁的关键。如果你没有研磨香料的方法，你可以用孜然粉代替。烤胡萝卜的柔软质地和焦糖般的甜味与生胡萝卜的脆脆形成了鲜明的对比，这道沙拉让人震撼。 通过伊丽莎白·福克纳 烤牛排沙拉配番茄醋汁 一份美味的夏季沙拉需要三样东西:新鲜的蔬菜、蛋挞、应季调料(在这里用磨碎的番茄制作)，还有一只手轻轻地把配料搅拌在一起，这样生菜就能保持活力。 通过Bon appapm测试厨房 日式荞麦面 这汤是亚洲风味的。用筷子将面条从汤汁中吸出，然后用亚洲汤勺舀起剩下的面条。这道简单的汤不到30分钟就做好了。 花园煎饼 金奇参观了邦阿普萨迪试验厨房，教我们如何制作这些美味的、油炸的小点心，里面塞满了萨迪萨迪绿叶蔬菜，他根据农场里生长的东西一年四季都在改变这些蔬菜。 通过大卫Kinch 豆腐炒白菜水豆 这道炒菜的绿色来自小白菜和水菜(一种日本沙拉青菜)。 通过梅丽莎·克拉克 传家宝番茄沙拉配布拉塔奶酪和卡拉玛塔酱 从春季到夏季，在特色食品店和亚洲市场都可以买到Mizuna(一种日本沙拉青菜)。如果你找不到，可以用混合蔬菜代替。 通过Bon appapm测试厨房 意式烟肉，水和绿蒜番茄三明治Aïoli 如果你找不到绿蒜，就把普通的蒜瓣放在沸水里焯两分钟，软化它的咬感。 农贸市场蔬菜 我们用了味道浓烈的野生蔬菜，因为清淡的沙拉会和菜单上的其他沙拉混在一起。调味汁是一种简单而经典的油醋汁。 夏季牛排沙拉配姜酸橙酱 在亚洲被称为抖牛肉沙拉博路克这道越南经典菜肴是将牛排在热锅中摇晃，实际上是烤熟。茉莉花饭或糙米是理想的搭配。 五香牛肉片配美津纳沙拉 辣柠檬酱龙虾沙拉 通过Nobuyuki Matsuhisa 农贸市场青菜沙拉配炸青葱 虽然我们的沙拉用的是亚洲蔬菜和萝卜芽，但我们鼓励你去当地的农贸市场看看，用你找到的任何小蔬菜(比如小菠菜、芝麻菜或豆瓣菜)和其他新鲜的食物。 在土豆和枯萎的蔬菜上烤羊腿 温暖的卡门培尔奶酪配蒲公英绿和红醋栗 油炸土豆沙拉 枯萎的亚洲绿色蔬菜 Tatsoi，mizuna在亚洲市场以及一些特色食品店和农贸市场都可以买到豌豆苗。如果你找不到这些绿色蔬菜，包装好的亚洲婴儿混合沙拉(比如Earthbound Farm品牌)是一个很好的替代品，在大多数超市都能找到。(买三盒5盎司的。)
