成分
做4份
辛辣柠檬酱
龙虾沙拉
加工:
步骤1
把除油以外的所有原料混合起来。盐完全溶解后，加入油。
产量:
步骤2
3/4杯(150毫升)。
沙拉:
步骤3
1.准备一大锅沸水(足以覆盖龙虾)和一碗冰水。在沸水中加入少许海盐，用大火将龙虾烫4分钟。将龙虾放入冰水中，然后将虾肉从壳中取出。切成一口大小的块。
步骤4
2.在一个小平底锅中倒入约1英寸(2.5厘米)的油，加热到320°F(160°C)。把蒜片炸脆。
步骤5
3.把蘑菇帽轻轻烤一下。
步骤6
4.把沙拉用的蔬菜、蘑菇和龙虾放在盘子里。淋上辛辣柠檬酱，用大蒜片装饰。
留下评论
评论(35)
回到顶部我用一条龙虾尾做了这个供两个人吃的午餐。调味汁很美味，但我会少放一点油。
Camper2419
6/14/2013
这沙拉太棒了。我用橄榄油代替了葡萄籽，两个人用了两条龙虾尾(我不认为我的孩子会吃这个)。我迫不及待地想再做一次!
tishaslyon
丹佛
3/29/2013
我磨碎了一些姜。用过橄榄油。我觉得太做作了。使用更少。阅读更多http://www.epicur万博官网ious.com:80/remanbetx苹果下载cipes/food/notes/Lobster-Salad-with-Spicy-Lemon-Dressing-105873#ixzz1tRyRBWX8
LaurelTouby
纽约,纽约
4/29/2012
这是一个非常棒的食谱。我为我的客户做了这道沙拉，他们非常满意。他们不吃蘑菇，所以我没有把它们加到沙拉里;但它仍然很受欢迎。调味汁简直太棒了，而且有很好的口感。我很喜欢沙拉里大蒜片的味道。我已经做了第二次了!
vzlangrl
Playa del Rey, CA
11/13/2009
沙拉很不错，但是龙虾足够我们两个人吃了。如果是4只，我会用2只龙虾。用辣椒油代替辣椒蒜，效果还不错。我把蒜炒了，不用炒。
goldb
密歇根州安娜堡
3/11/2009
请看我在这个网站上对龙虾沙拉小点心的评论。辣柠檬酱龙虾沙拉在我的龙虾沙拉“味觉测试”中排名第二。
katwin754
10/18/2008
我真的很喜欢这个食谱，把剩下的调料用在绿色蔬菜上。
匿名
加拿大多伦多
5/23/2008
我为晚宴做了这个沙拉…我丈夫是一个纯粹的龙虾主义者，我担心他会说这种调料破坏了龙虾的美味——但他喜欢!我很惊讶。其他客人也很喜欢。我试着找到一个真正的平衡，所以它既不太咸也不太柠檬。用的是葡萄籽油，我原以为很难找到，但在大约三家商店里都见过，从超市到意大利小杂货店。在超市的塔巴斯科辣酱区也发现了辣椒蒜酱。我们让超市把龙虾煮熟，然后我丈夫把肉拿出来。配上一小片波士顿生菜，简单又美味。
gescheider
华盛顿的爸爸
4/23/2008
调味汁很好。至于担心酱料太重，所有的酱料都应该少用，它们的作用是增强沙拉的味道，而不是成为主要成分。
匿名
casa Grande, AZ
2/11/2008
我为朋友的生日做了这个午餐，很受欢迎。我一点也不觉得调味汁盖过了龙虾的味道。我喜欢鱼配柠檬，所以我觉得很好吃。我一定会再来的。
jfain
哥伦布,哦
2/7/2008
调味汁使龙虾的味道太浓了。我丈夫和我对这个食谱都很失望。
匿名
明尼苏达州
2/23/2007
我想给它一个3个半叉子!这是清爽可口的。我的客人对它赞不绝口。我没有使用所有的大豆，但我确实加入了海盐，我被告知海盐可以提亮所有食物的味道。我同意。我很乐意再来一次!演示看起来也很可爱!
丽莎
新泽西斯蒂尔沃特市
6/6/2006
不知道我是不是错过了什么机会，但我不认为这有那么好……我觉得龙虾被酱汁淹没了，我有点失望。我丈夫也没有称赞，但他说他喜欢这种口感，尝试不同的东西很好，此外，龙虾总是很好……试试柚子和鳄梨龙虾沙拉吧。简单但美味
匿名
圣凯瑟琳，安大略
6/30/2005
美味!这是我为父亲节晚餐准备的，稍作改动。事实证明葡萄籽油难以捉摸，所以我改用了特级轻橄榄油(Extra Light Olive oil)，效果不错。(下次我一定要买葡萄籽油。)我把它做成了果酱沙拉，所以每人用了一整只龙虾。我把酱汁里的辣椒酱加了一倍，坦白说，可以加四倍——我们喜欢辣的食物。然而，我发现大豆的味道太浓了，下次会减少一点。而且因为酱油太咸了，我发现调味汁不需要额外的盐。我还忘了把炸蒜片放在上面，也没有放酸黄瓜。因为我前一天就准备好了龙虾和调料，所以制作起来非常简单。 I served it with warm goat cheese toasts with walnuts and honey (also from Epicurious), and I highly recommend the combination---the warm, crispy and creamy toasts along with the sweetness of the honey offset the rich lobster, tart and spicy dressing and bitter greens beautifully. This would make an outstanding and very romantic summer date meal. A definite four-forker....
匿名
休斯顿,德克萨斯州
6/20/2005
我觉得这对我以前做过的沙拉来说是一个很大的改变。我觉得辣的味道刚刚好。
戴夫
4/26/2005
