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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
从春季到夏季，在特色食品店和亚洲市场都可以买到Mizuna(一种日本沙拉青菜)。如果你找不到，可以用混合蔬菜代替。
成分
做6份
3/4杯特级初榨橄榄油
半杯(包装)去核卡拉马塔橄榄
5汤匙红酒醋
5盎司水豆，末端修剪或混合绿色
3磅传家宝番茄(最好是各种颜色和形状的)，切成片和楔形
1磅布拉塔奶酪*(4个小球)或新鲜的水包装马苏里拉奶酪
1/4杯切成薄片的新鲜罗勒，加上整片叶子作为装饰
*在一些超市、特色食品店、意大利市场和奶酪店可以买到Burrata(新鲜的马苏里拉奶酪，里面填满了奶油和凝乳)。
步骤1
将橄榄油、橄榄和醋放入搅拌机中。用胡椒粉调味。
步骤2
把水菜撒在大盘子上。在水菜上放上西红柿。在西红柿上撒上盐和胡椒粉;淋上一些调味品。把布拉塔奶酪切成1英寸的小片或薄片(奶酪很软);撒上番茄。在布拉塔奶酪上撒上盐和胡椒;淋上一些剩余的调料。将切片罗勒撒在沙拉上;把罗勒叶放入沙拉中。 Serve salad with remaining dressing.
每份食物的营养
一份含有以下成分
79.5%的热量来自脂肪
47.89 (g)脂肪
14.94 (g)饱和脂肪
62.65(毫克)
#### Self提供的营养分析
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评论(3)
回到顶部做这道菜的时候，没有米津纳作为配菜，只把一半的卡拉玛塔酱淋在番茄和布拉塔奶酪的交替层上。非常漂亮和美味!
christinesp
芝加哥,
8/13/2015
一道美味、清淡的沙拉，非常容易准备。我用了马苏里拉奶酪，它和卡拉马塔酱非常搭配。强烈推荐。
captain_carol
华盛顿特区
6/2/2009
沙拉很棒，摆盘也很多彩。卡拉马塔沙拉酱有点奇怪，但和沙拉搭配起来很美味。这道菜调料放得太多了。
匿名
弗里斯科,TX
9/27/2008
