这汤是亚洲风味的。用筷子将面条从汤汁中吸出，然后用亚洲汤勺舀起剩下的面条。这道简单的汤不到30分钟就做好了。
成分
6份
一包8盎司荞麦面
一盒32盎司的低钠蔬菜汤
6至8个中等大小的香菇帽，切片
2汤匙低钠酱油，或根据口味更多
2茶匙米醋
2茶匙天然砂糖
2到3茶匙新鲜姜末，根据口味
3根葱，白色和绿色部分，切成薄片
8盎司软的或硬的豆腐
8 - 10盎司新鲜菠菜，洗净，去梗，切碎
一杯切碎的小白菜，tatsoi或mizuna(可选)
现磨胡椒调味
步骤1
将面条掰成两半，放入大炖锅中，按照包装上的说明煮至有嚼劲，然后沥干水分。用冷水冲洗一下。
步骤2
与此同时，将肉汤、蘑菇、酱油、醋、糖和姜放入汤锅中，小火慢炖，然后转小火。盖上盖子，小火炖10分钟。
步骤3
加入葱、豆腐、菠菜和可选的小白菜。盖上盖子，煮3分钟，直到菠菜变干，但仍然是亮绿色。
步骤4
拌入面条。加入大约2杯水，或者足够让汤变得浓稠，但不要过于拥挤。如果需要，可以用胡椒粉和额外的酱油调味。加热后立即上桌。
营养信息
步骤5
每份:
步骤6
热量:196
步骤7
总脂肪:3g
步骤8
蛋白质:10克
步骤9
纤维:3 g
第十步
碳水化合物:33克
步骤11
胆固醇:0毫克
步骤12
:钠511毫克
