为了在最近的品尝测试中找到最好的青橄榄,我和同事们一边大口大口地吃着21种不同的辣椒馅绿橄榄,一边想:“它们真的有那么大的不同吗?”前四种完全没问题,就像我们假设的橄榄一样。接下来的四种味道很好,像橄榄。然后是第九颗橄榄安德鲁Spena他说:“我通常并不关心橄榄的好坏,但这个让我明白了我有多错然后我们品尝了10号橄榄,味道更好。。
我相信剩下的橄榄都很好,但我们都太迷恋中间的那两个橄榄了,我们都是橄榄爱好者艾米丽约翰逊因为她刚刚在我们的最终赢家中发现了她的“咸味辣椒馅的灵魂伴侣”,所以她大声地想知道“是否值得尝尝剩下的这些”,地中海有机.郑重声明,我们当然做了尝尝剩下的,我们还有几个亚军要分享。要了解更多关于我们的方法和我们品尝过的橄榄的完整列表,请滚动到页面底部。首先是排名!
我们最喜欢的辣椒橄榄:地中海有机橄榄
关于大多数橄榄品牌的问题是,他们产品中间塞的辣椒实际上不是红辣椒条,因为你可能被误导了。相反,许多品牌会做像明胶一样的红辣椒酱这样机器就更容易切割成均匀的条状,并填补空白缺橄榄核落在后面。我们发现,大多数这种类型的橄榄几乎没有红辣椒的味道,更可能有一种金属的、辛辣的味道。
有机橄榄里塞满了真正的红辣椒条,带点甜味来平衡橄榄卤水的咸味。它们也有一种很好的多汁的酸度,和坚实的肉质,既不糊状也不太脆。
我们用这些橄榄做的马提尼酒有一股真正的橄榄味,可以衬托出果汁的咸味。另外,就像我说的,艾米丽认为这是她最不需要知道的橄榄,非常感谢。
买:地中海有机红椒绿橄榄,5美元一罐(8.5盎司),VitaCost.com
亚军:Divina
这些橄榄让安德鲁意识到也许他是毕竟是橄榄人。用希腊的Halkidiki橄榄制作而成——这种橄榄在外观上几乎与名单上的大多数皇后橄榄一模一样——divina的产品甚至比我们的获胜者更红辣椒(它们也填充了真正的红辣椒条)。我用这些橄榄和卤水做的马提尼酒不像用地中海有机酒做的马提尼酒那样有橄榄味,但酒还是很容易喝下去,泡在混合酒里的橄榄仍然有令人满意的口感。