每年的这个时候，我都会直接去当地农贸市场买蓝莓、覆盆子和黑莓，而不去买其他的东西。
新鲜的醋栗和醋栗，通常放在绿色的小篮子里，就在市场上更受欢迎的浆果旁边，直到最近才引起我的注意。但我真的很高兴他们这么做了。
它们仍然不是特别容易得到，但这些浆果在农贸市场和专卖店里肯定越来越容易买到。以下是你需要知道的，最重要的是，如何享受它们:
醋栗
醋栗和葡萄差不多大，有红色和绿色两种颜色。红色的比较难找到，但含糖量比绿色的高，所以它们稍微甜一点。不过，这两种鱼都最好煮熟，因为它们通常都很酸。
把上面的茎和下面的尾去掉，换成覆盆子或黑莓混合浆果酱，或者用它们来代替大黄黄油面包布丁。你也可以把它们和糖一起煮，用浓稠的果核作为配料馅饼馅或者将其与鲜奶油混合，用勺子将混合物倒入漂亮的玻璃杯中，并将其称为传统的英国甜点“傻瓜”。
醋栗
红醋栗与醋栗有关，有多种颜色。他们不同于葡萄干你在杂货店看到的，其实就是小葡萄干。浆果的确切味道取决于颜色——红、白、黑——尽管它们都是酸酸多汁的。虽然它们是酸的，但它们往往没有醋栗那么酸，所以它们可以生吃:把它们撒在早上的酸奶上，或者一把一把地吃。但它们煮熟后也会变得香甜多汁。
去梗，折成用松饼面糊代替其他浆果或者用它们来制造果酱。或者把它们和覆盆子一起煮，做成美味的酱汁，淋在香草冰淇淋或简单的酸奶蛋糕上。
