秋季第一周的五顿晚餐

珍珠大麦比其他品种煮得更快，所以如果你知道晚餐时间很赶，就选择它吧。在一周的时间里，用谷物碗做午餐，甚至是更快的晚餐。

这个食谱中最耗时的部分是把三文鱼从屠宰纸上剥下来。找不到或不想要鲑鱼?这很容易做到找一个替代品．当鱼在第一面烧焦时，将烤好的南瓜和香菜籽、香菜、酸橙汁和油放入搅拌器中搅拌成新鲜、美味的香蒜沙司。要配菜吗?把鱼放在另一边，快速拌一份蔬菜沙拉。

不用在食谱中用到的小麦浆果，而是用周一晚餐剩下的煮熟的大麦来增加芥菜、芝麻菜和烤南瓜沙拉的质感。辛辣的烤南瓜籽增加了一点热量，让事情变得有趣。

椰奶为这道充满活力的胡萝卜汤增添了柔滑的口感，汤中还散发着姜、酸橙汁和咖喱酱的香味。经过加工后，加入奇亚籽使混合物变稠，这也增加了美妙的口感和丰富的营养。如果你还有本周早些时候剩下的香蒜沙司和南瓜子，它们是完美的装饰。

做这道菜需要一点计划——我们说的计划是指前一天晚上花五分钟把腌好的食材扔进一个带拉链的袋子里，再加一块羊腿肉(或者，你也可以用裙子牛排代替)。上菜时，摆上一盘生菜叶和几碗烧焦的蔬菜配菜，让你的家人和客人边吃边打包。