我相信你在当地的杂货店里见过那些袋装的调味椰子片。也许你以前买过。他们很好，不是吗?脆脆的，有点甜，有点咸……完全让人上瘾，在咸脆的领域，相对健康。但是，不一会儿，那一小袋昂贵的零食就不见了，你甚至没有把它带回家与任何人分享——哎呀!所以最近我们在家做了很多椰子片。
自制椰子片经济实惠，可以很容易地定制，以满足成年人和孩子的口味偏好，而且只需要半个小时就可以制作(其中只有五分钟是实际动手的时间)。
当你在家做椰子片时，你可以选择你想要使用哪种甜味剂和哪种香料。我喜欢加咖喱粉或安乔辣椒粉，但它们不一定是辣的——你可以用肉桂来做更甜的味道，或者用营养酵母来做微妙的美味，完全适合孩子们吃。
椰子片当然不只是给孩子们吃的(咖喱片配着吃简直太棒了金汤力在鸡尾酒时间)，但它们是一种你可以为你的孩子做并打包在午餐盒里的零食。椰子是健康脂肪、蛋白质和纤维的良好来源，在不含坚果的教室里，椰子是被允许食用的。
在购买这道食谱的原料时，寻找你能找到的最大的椰子片，并检查包装，以确保没有太多的椰子片破碎。大多数袋装的无糖薯片产量约为6盎司，这也是我的配方。你会注意到，一袋6盎司的椰子片大约3美元，比一袋3盎司的调味椰子片的价格要低。还需要我多说吗?
以下是制作椰子片的方法:
1.将椰子油、水和液体甜味剂混合。
我发现等量融化的椰子油、水和你选择的液体甜味剂会让椰子片呈现恰到好处的褐变和嘎吱嘎吱的口感，而不会让它们变得油腻。水是关键，因为它可以帮助甜味剂和油脂均匀分布，防止薯条在烤箱里煮得太快。液体甜味剂可以是蜂蜜，枫糖浆，椰子花蜜,或龙舌兰，随你便。
2.加入你喜欢的调味料
一旦你把椰子片扔进液体混合物中，我建议从1/4茶匙你选择的香料开始，试一下味道，然后再加更多，直到它达到你想要的程度(或者你的孩子能忍受的程度)。
3.烤椰子片
然后把混合物铺在烤盘上，放入烤箱，每4分钟搅拌一次，直到薯条变成金黄色，酥脆，可以吃了。
