在一个蓝色的椭圆形盘子里用两个木制的餐具炒椰菜和柠檬。
照片由切尔西凯尔,道具造型由亚历克斯布兰尼安,食物造型由安娜汉普顿

每周饮食计划:快速炒菜,快速汤,和一个平底锅面食

本周我们将以快速烹饪的蔬菜和你在烤箱里做的意大利面为动力。

周一

这一周从卷心菜开始——但是等等,不要点击离开!椰子、红辣椒、姜黄和香菜把这种日常蔬菜变成了非常令人渴望的东西。用萨沃伊大白菜做成;你们不会全部用完的,这就是重点,剩下的要在周三用。

卷心菜不是一顿饭(除非你是一只兔子,或者是一个娇小的素食主义者),所以在几个托盘里装满盐和胡椒鸡大腿在425华氏度的温度下,把它们皮朝上烤,直到它们变得酥脆熟透(大约35分钟)。几根大腿和卷心菜一起上桌,剩下的留到明天吃。

周二

还记得那些鸡大腿吗?是时候把他们撕碎了。你需要4杯鸡肉来做这道奶酪意大利面(郑重声明,为了美味,这道菜中还加入了一大堆羽衣甘蓝)。

周三

周一你带着卷心菜去了印度。今天,把剩下的卷心菜从冰箱里拿出来,看看中国。这道炒菜从香肠开始,加入大蒜和姜,最后加入酱油、调味的米酒醋和少许芝麻。按照食谱上的建议,把香肠-卷心菜-蘑菇的混合物裹起来,或者放在米饭上。

周四

这道丰盛的汤是专门为让人饱腹的蔬菜汤而设计的,它需要浸泡和烹饪意大利面豆。但如果你赶时间,你可以打开几罐白豆,最后把它们搅进去。不管怎样,为明天的晚餐留一两杯吧。

星期五

约上朋友、约会对象或家人——你正在做一堆贻贝。你几乎可以在任何东西里蒸贻贝,所以如果你有多余的汤,在锅底加一杯左右的汤,用另一杯左右的水稀释,然后在里面蒸贻贝。没有汤了?拿一瓶啤酒或一瓶葡萄酒。(把贻贝蒸进去。怎么,你有别的想法吗?)