寒意正式席卷了美国大陆的大部分地区，这意味着是时候搜索一下汤的食谱，找到一大碗温暖舒适的汤了。manbetx苹果下载比如安东尼·波登的这个火鸡薄饼球。这其实是为他的新食谱设计的，欲望但最终版本被剪掉了，因为波登认为它“太有教养了”。我不知道这有什么问题——谁不喜欢被养育呢?
安娜·琼斯将黑眼豌豆、融化的韭菜和瑞士甜菜混合在一起，做了一道中东风味的炖菜，不到30分钟就能完成。她用一种被她称为“粉饼”的东西来捞起这道菜——浓稠的purée香菜和大量的柠檬、核桃和橄榄油混合在一起，让整道菜变得明亮起来。(在你问之前，不，这不是香蒜沙司)。
另一个经典——至少在越南——是鸡肉米汤。它与北美鸡汤食谱的不同之处在于它使用了manbetx苹果下载黏糊糊的米饭，可以为肉汤提供大量淀粉，让它更有饱腹感。姜、八角、肉桂和辣椒增加了一种辛辣的温暖，增强了汤的恢复力量，而海带(富含抗氧化剂的海藻)增加了美味的丰富和它有很多有益健康的特性．
对于没有肉的亚洲风味，我们自己的Kat Sacks开发了一种馄饨风格的汤，充满了同样的恢复力量。她的素食“肉丸”是由蘑菇和西葫芦混合制成的，肉太多了，以至于我们的一名厨房助理都以为这根本不是素食。为了让这道汤更适合工作日的夜晚，只需把馄饨皮丢进汤里，它们就像一根宽而美味的面条。
最后一道汤可能需要更长的时间:至少两个小时。但当它烹饪时，你的房子会散发出最令人陶醉的香气。菲律宾的sinangag(蒜蓉炒饭)是一种酸汤，可以和鸡肉、鱼一起做，甚至可以和茄子一起做素食。这个版本依靠猪肉的丰富肉质。酸味来自罗望子，这是一种热带水果，经常可以在商店货架上与其他亚洲或中东食材一起找到。它独特的味道赋予了汤的鲜味，完美地平衡了猪肉的味道，使汤不仅舒适，而且清爽。
