苹果无花果奶油冻食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

我们把这个令人愉快的苹果无花果奶油冻食谱称为“早餐甜点”。

成分

是8

4汤匙无盐黄油，再多放一些

2汤匙德麦拉拉糖，再加一些用来撒糖

半杯砂糖

2茶匙磨碎的柠檬皮

一颗香草豆，纵向对半切开

3个大鸡蛋，室温

2/3杯常温全脂牛奶

2汤匙苹果白兰地或黑朗姆酒

3/4杯crème fraîche，室温

半杯普通面粉

一茶匙粗盐，或者更多

2磅烤苹果(大约4个大)，去皮，去核，切成1/2英寸厚的圆环

6盎司新鲜圣餐无花果，纵向对半切开

步骤1
把烤架放在烤箱的前三分之一;预热至450华氏度。浅黄油2夸脱。烤盘，撒上德麦拉拉糖。将砂糖和皮屑放入一个中等大小的碗中。刮入香草豆的种子;保存豆荚为另一个用途。用手指把皮皮和种子揉进糖里，直到混合物很香。
步骤2
在搅拌机里搅拌鸡蛋，直到起泡，大约1分钟。随着马达运转，逐渐加入牛奶，然后是白兰地。加入糖混合物，crème fraîche，面粉和1茶匙。加盐，搅拌均匀。烤苹果的时候让蛋奶沙司休息一下。
步骤3
煮剩下的4汤匙。在一个小炖锅里用中火搅拌黄油，直到黄油起泡，然后变成棕色(不要让它烧焦)，大约5分钟。关火，加入苹果，一撮盐，剩下的2汤匙。德麦拉拉糖搅拌均匀。
步骤4
把苹果放在带边的烤盘上。在烤箱里烤，中途翻动，直到焦糖变软，25-30分钟。把苹果放在那里，直到它们凉到可以拿，但仍然是热的(否则它们会粘在一起)，然后把它们放在准备好的盘子里，留几片放在上面。加入无花果，留几个放在上面。把盘子放在带边的烤盘上，小心地把蛋奶糊倒在水果上。把保留的苹果片和无花果放在上面。将烤箱温度降至375华氏度，将蛋奶糊烤至金黄，中心变硬，约30-35分钟。放凉后再食用。
提前做
步骤5
蛋奶沙司可以提前1天混合。盖上盖子，放凉。调至室温，轻轻搅拌，然后浇在水果上。

登录或订阅
留下评分或评论

你怎么评价苹果和无花果奶沙司?

留下评论

回到顶部

每年秋天无花果上市的时候，我都会做几次。有时也用绿色的无花果。唯一耗时的部分是烤苹果。它有柠檬和香草的微妙味道，每个人都喜欢。我用的是鲍勃的无谷蛋白烘焙粉。把所有的无花果都放在蛋奶沙司上面，这样看起来会很漂亮。
- gardengypsy
- 华盛顿州Whatcom县
- 10/31/2019
这就是你标准的克拉夫提斯配方但还需要更多的工作。我用梨和新鲜无花果做的。我已经决定我不喜欢新鲜的无花果——它们有一种轻微的浑浊的味道，而且它对食谱没有任何帮助。梨很好吃(可能不需要烤，但苹果你可能应该让它们变软)。梨和樱桃或覆盆子都很美味。至于工作量，我不确定你需要先把糖/皮屑/香草混合在一起。你可以把它们都扔进搅拌机里。
- 来自坎卢普斯的厨师
- 加拿大不列颠哥伦比亚省
- 10/28/2019
我想知道是否可以用杏仁粉代替。看起来面粉不是这个食谱的主要成分。也许可以把蛋白分开搅拌，然后把它们折进蛋奶糊里。我有一个无面粉的巧克力蛋糕食谱，用杏仁粉和6个鸡蛋——蛋白搅拌后折叠到面糊中。嗯。我读的食谱比我做的还多，manbetx苹果下载但有时我希望我有一个大厨房来试验和烹饪许多新菜肴。
- ritadichtel4109
- 伯克利分校,
- 10/5/2019
看起来美味!我想知道我是否可以用玉米淀粉代替面粉，让它无麸质?
- sharon_irven
- 加拿大渥太华
- 11/19/2017
这是在简单的克拉夫提酒基础上改良的好酒。
- lksugarman7718
- 纽约
- 9/17/2017
很棒的食谱。照写的做。
- qizus
- 杜瓦尔,佤邦
- 8/23/2017
用我花园里的新鲜无花果和间谍苹果做的。柠檬香草奶冻配上焦糖苹果和无花果绝对美味。我的家人都很喜欢!
- lorilyn
- MichiganMichigan
- 10/23/2016