杏椰子白巧克力布丁
Jennifer Davick摄
奇亚籽使这款夏日开菲尔白巧克力布丁更浓稠，而椰子糖山核桃则增添了些许爽脆的口感。
成分
4份
布丁:
一杯加两汤匙切碎的白巧克力
三杯半有机全脂牛奶开菲尔
四分之一杯奇亚籽
3/4杯烤椰子片，再加一些做装饰
1/3杯切碎的干杏，再加一些作为装饰
胡桃:蜜饯
1/4杯椰糖
2茶匙水
1杯山核桃
服务:
8片红梅
一把可食用的花
布丁:
步骤1
在一个耐热的中碗里放上一锅小火煨的水，融化白巧克力，搅拌。融化后，慢慢加入开菲尔，然后是奇亚籽，椰子片和切碎的杏。将巧克力/克菲尔混合物刮入四个小玻璃杯中，盖上盖子，冷藏至少20分钟。
对于蜜饯山核桃:
步骤2
在平底锅中，将椰子糖和水混合，用小火融化。同时，把山核桃放在微波炉安全的盘子里，用微波炉加热20到30秒。一旦糖完全融化，混合物开始小火炖，加入山核桃，把锅从火上移开。不断搅拌山核桃，直到混合物干燥，山核桃被均匀地包裹。把山核桃铺在盘子上，让它们冷却。
板:
步骤3
用红李子片、干杏、蜜饯山核桃、可食用的花和更多的烤椰子片装饰每个杯子。
从开菲尔食谱:现代生活中一种古老的治愈超级食物，来自我的家庭餐桌和世界各地的食谱manbetx苹果下载©2018 by Julie Smolyansky。经哈珀柯林斯出版社(HarperOne)授权转载。购买完整的书从哈珀柯林斯或从亚马逊．
