斯堪的纳维亚的烈酒aquavit为这道开胃菜增添了独特的风味。斟上香槟和冰镇的阿尔萨斯雷司令;也可以在柠檬水里加一点石榴糖浆。
成分
是8。可以加倍
步骤1
将前6种原料放入大碗中混合。加入2茶匙第戎芥末和1/4杯切碎的莳萝。把腌料放在一边。
步骤2
将1/4杯切碎的莳萝放入中等大小的炖锅中。加入4杯水。煮沸。拌入虾仁。关火。静置约2分钟，直到虾的中心变得不透明。排水虾;预留1/4杯烹饪液。将备用的烹调液搅拌成腌料。添加虾。 Cover; chill 2 hours, tossing occasionally. Drain; reserve 3 tablespoons marinade.
步骤3
将蛋黄酱，2汤匙第戎芥末酱和3汤匙腌料混合在一个小碗里。用盐和胡椒粉调味。(虾和酱可以提前6小时做好。单独冷却。)
步骤4
把莳萝枝条放在盘子上。把虾和西红柿放在莳萝上。配酱汁食用。
每份营养
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评论(6)
回到顶部我再也、再也、再也不会让我的客人吃虾和鸡尾酒酱了。这个食谱真是太棒了!对于不喝酒的客人，我没有在酒垫上调味汁，而是把酱汁放在旁边。如果你花大价钱买虾，为什么不把它做得更壮观呢?
匿名
纽约,纽约
1/4/2004
太嗜酒的?Aquavit确实有一种独特的味道，但我认为这个食谱是崇高的，没有被酒精压倒。这是我们第四次为派对做这个了——我最初是为一个瑞典朋友的晚宴做的，人们一直要求我们把它带回来。
匿名
波特兰,或
12/31/2003
我按照所有的说明做了，但这道菜不仅酒味太重，而且烧得一塌糊涂。真是浪费虾!
匿名
Tolland, CT
12/30/2003
在最近的一次聚会上大受欢迎……一定会再犯的。
匿名
CT
12/15/2003
太棒了! !为大型派对制作的，大家都很喜欢。酱汁真的很不错。
匿名
艾伦代尔
9/10/2003
就像我在丹麦时一样。非常好，味道完全一样。给你这个食谱的人做得很好。我还提供了一些冰镇阿奎维特。
匿名
昆西马
10/11/1999
就像我在丹麦时一样。非常好，味道完全一样。给你这个食谱的人做得很好。我还提供了一些冰镇阿奎维特。
匿名
昆西马
10/11/1999
