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Arrabbiata酱

成分

做5杯

两汤匙特级初榨橄榄油
6盎司切碎的烟肉
2茶匙碎红辣椒片
2瓣蒜,剁碎
5杯番茄酱(商店买的或自制的);见第224页)
  1. 在一个大汤锅中用中火加热橄榄油。加入烟肉,煎至金黄,大约5分钟。加入红辣椒片和大蒜,煎至变软,大约1分钟。加入番茄酱,小火慢炖,然后从火上移开,冷却直到可以使用。

每天面
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