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烟肉

青椒意式意大利面和意大利熏肉

这道简单的意大利香肠配辣椒和意大利熏肉将很快成为工作日晚上的最爱。

茄汁意大利面配西葫芦

西葫芦丁是这款经典罗马意面酱的美味变种。

扁豆牛肉面

在这道简单的厨房面食中,提前做好的小扁豆增加了分量,而培根则为酱汁增添了浓郁的风味。这是一顿丰盛而舒适的晚餐,非常适合凉爽的秋夜。

蛤Arrabbiata

慢慢地把烟肉煮熟,轻轻地烤一下大蒜,把西红柿集中起来,三罐的味道就集中在一起了。

Tartiflette

这可能听起来像一些古老的阿尔卑斯经典,但它比你想象的要现代得多。

南方青豆

烤球芽甘蓝配大蒜和意大利熏肉

随着整道菜的烘烤,咸味的烟肉脂肪会融化在芽菜上,随着烟肉变脆,带来甘美的猪肉味。

俄罗斯辣酱配鸡蛋和意大利烟肉

在烤面包、烤或烤蔬菜、烤土豆、沙司色拉酱、切成薄片的西红柿、煮熟的四季豆或花椰菜上撒上沙司酱。

马尔法蒂配意大利烟肉和圣女果

malfatti——字面意思是“做得不好”——并不像你想象的那样难以塑造。这种结实的汤圆面团做起来很容易。

卷心菜楔形配温熏肉醋汁

不是说卷心菜和酸菜有什么不好,而是卷心菜有更多的潜力。

经典豆焖肉

这个豆焖菜的食谱是不是让人望而生畏?别担心。我们沿途会给你很多路标,这样你就可以把它分成几个可控的步骤。

帕玛森面包布丁

咸味浓郁的意式烟肉平衡了西兰花的苦味,这款美味的辣椒片面包布丁。

铸铁烤鸡配冬南瓜和意大利烟肉

你为什么不在烤鸡的时候放些蔬菜在周围呢?你已经有了一个热锅,里面装满了滋滋作响的碎料,等着给南瓜和洋葱淋上一层厚厚的鸡肉味。

蛤蜊吐司配意大利烟肉

贝类和猪肉是一对强有力的组合。这道蛤蜊吐司的主料是咸甜的意大利烟肉软干酪,配以洋葱、茴香和柠檬皮,增添了一种甜美明亮的味道。

意大利面条加英式豌豆

在carbonara中加入豌豆绝不是经典的意大利菜,尽管黑胡椒、意大利烟肉和豌豆的组合是经典的。你可以用芦笋或切成薄片的糖脆豌豆来代替(或补充)豌豆。

柠檬抱子甘蓝配培根和面包屑

在这个食谱中,球芽甘蓝分两个阶段烹饪,以确保球芽甘蓝的核是柔软的,而外面的叶子仍然有咬劲。

迷迭香橄榄油面包

适量的橄榄油赋予这种迷迭香面包丰富、湿润的面包屑和淡金色;这也有助于它比其他欧式面包保存得更好。除此之外,这是一个非常棒的、非传统的三明治面包。

萝卜什锦烤干酪面

你还可以配上其他时令蔬菜,比如球芽甘蓝丝或纳帕卷心菜。这道食谱来自Oberlin餐厅,它是Bon app 2016年全美最佳新餐厅10强之一。

意大利面哈密瓜和烟肉奶油酱

我知道,我知道。这听起来很疯狂,对吧?这一次你得相信我。哈密瓜分解后形成了香甜的奶油酱汁,散发着烟肉和马郁兰的香味。一个沉睡者,但一个守护者,肯定的。

双向鸡油菌和梨面包填料