图片由Gregory Waldo拍摄，食物造型由Katherine Sacks制作
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有效时间
15分钟
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总时间
1小时15分钟
成分
是4
4个中等大小的红薯
4汤匙(1/2棒)盐黄油
1/4杯纯枫糖浆
碎姜饼(可选;服务)
烤棉花糖(可选;服务)
步骤1
点一堆营火，让它烧成余烬。把土豆放在余烬中煮，每10分钟左右转四分之一圈，直到用刀刺穿时非常软，需要45-60分钟。土豆的外面会变黑变焦;别担心，你吃的只是肉。如果你喜欢，可以用锡箔纸把土豆单独包起来，然后用同样的方法烹饪。
步骤2
用钳子把土豆放到盘子里，冷却至少10分钟。在每个土豆上纵向切开一条口子，用叉子把土豆捣烂。在每个土豆里涂上1汤匙黄油，淋上枫糖浆。如果有的话，在上面放上姜饼和棉花糖，就可以享用了。
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