忘记飓风杯满溢的粘性甜混合糖和劣质酒。这个冷冻piña colada配方更高贵，但同样有趣。当精心制作时，这款卓越的夏季饮料平衡了甜味和辛辣，有奶油椰子的边缘，并且有冲击力。
你需要一个搅拌器来实现这款朗姆酒鸡尾酒梦寐以求的冰沙般的口感。你需要大量的冷冻室，所以在你开始之前，在一个容易接近的架子上腾出一些空间。使用新鲜的菠萝切片会给饮料增加额外的亮度;如果你不能找一个好的8盎司。一包冷冻菠萝块就可以了。这个版本的丰富归功于椰子奶油和椰奶，它们和其他piña colada原料一起被炸开了。将混合物冷冻(是的，放在搅拌器杯里!)，然后再次搅拌，使其达到不可搅拌的奶油稠度——不需要巨大的机器和旋转臂。无论你在哪里(或什么时候)供应这款冷冻鸡尾酒小伞是完美的画龙点睛。
如果你没有时间或冰箱空间，但仍然希望在家里喝一杯热带饮料，这个天堂鸟用朗姆酒、菠萝汁和阿佩罗调制的鸡尾酒配方很快就会混合在一起美态或者一个莫吉托．
编者按:这个食谱最初发表于2016年2月。
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你需要什么?
成分
做4份
半个新鲜菠萝，去皮，切成1½英寸的小块
6盎司甜椰子奶油(最好是可可López)
2盎司无糖椰奶
8盎司白朗姆酒
2汤匙。鲜酸橙汁
2盎司黑朗姆酒(可选)
马拉斯奇诺樱桃和酸橙角(供食用)
步骤1
将菠萝片放入可密封的塑料袋中，平放。冷冻至固体，至少3小时。
步骤2
在测量之前摇匀罐装的椰子奶油和椰奶。将菠萝、椰子奶油、椰奶、白朗姆酒、酸橙汁和3杯冰(约15盎司)放入搅拌器中搅拌均匀。将搅拌杯放入冰箱，冷冻25-35分钟，直到混合物变稠(应该是奶昔的稠度)。
步骤3
再次搅拌，直到混合物达到完美的冰沙稠度。分玻璃杯。如果需要的话，在每个上面浇上半盎司的黑朗姆酒，用樱桃和酸橙角装饰。
做之前:菠萝可以提前3个月切碎。保持冰冻。
