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准备时间
20分钟
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总时间
30分钟
成分
6到8份
一汤匙橄榄油
2个大葱，白色和淡绿色的，纵向对半，切成薄片(大约2½杯)
粗盐和现磨黑胡椒
两大瓣大蒜
两茶匙干马郁兰
2磅半西兰花，茎去皮，切成1英寸的小块(大约12杯)
1夸脱低钠鸡肉或蔬菜汤
1磅新鲜的平叶菠菜，修剪过
纯酸奶(供食用)
步骤1
在一个大锅中用中高火加热油。加入韭菜，用盐和胡椒粉调味，煮，偶尔搅拌，直到韭菜枯萎，大约5分钟。加入大蒜和马郁兰;搅拌约1分钟，直到香味散发。添加西兰花;搅拌约2分钟，直到表面呈亮绿色。加入肉汤;盖上盖子，稍微半开，煮至沸腾。转小火，煮5-8分钟，直到西兰花变软。将菠菜放入锅中，搅拌至变干，大约2分钟。
步骤2
分批使用，将pursame汤放入搅拌器，如果太浓，加入1/4杯的水，直到非常光滑。将汤倒回锅中，加入盐和胡椒粉调味;如果需要的话，可以加更多的水稀释。
步骤3
分在碗里。在上面用勺子舀上一团酸奶。用胡椒粉调味。
每份食物的营养
7份
一份含有:卡路里(kcal) 120脂肪(g) 3饱和脂肪(g) 5胆固醇(mg) 5碳水化合物(g) 21膳食纤维(g) 8总糖(g) 2蛋白质(g) 8钠(mg) 570
