Peden + Munk
就像经典法式洋葱蘸酱的翻版，这种酸奶蘸酱只会让你想吃薯片或饼干。它的质地会让你在再次拿起酸奶油之前停下来。我们建议使用低脂希腊酸奶(我们喜欢Fage和Wallaby品牌)。不含脂肪的会有涩味和白垩味，而全脂的浓郁感会盖过其他口味。
成分
4份
两汤匙橄榄油
4个大葱头，切碎(约2杯)
粗盐，现磨胡椒粉
一汤匙苹果醋
一杯半低脂原味希腊酸奶
1汤匙切成薄片的香葱，上桌时再加一些
薯片或饼干(供食用)
步骤1
用中号煎锅加热油，用中火加热。加入青葱，用盐和胡椒粉调味。煮15-18分钟，偶尔搅拌一下，如果需要的话可以降低温度，直到葱变成金黄色，变软。稍凉。
步骤2
将青葱和醋混合到一个中碗的酸奶中;用盐和胡椒粉调味。
步骤3
搅拌1汤匙。香葱加入酸奶;分装在碗里，在上面放更多的香葱。配薯条蘸酱食用。
步骤4
做之前:酸奶(不含香葱)可以提前3天制作;盖上盖子，放凉。
每份食物的营养
热量(kcal) 160脂肪(g) 8饱和脂肪(g) 1.5胆固醇(mg) 5碳水化合物(g) 17膳食纤维(g) 3总糖(g) 9蛋白质(g) 7钠(mg
