鸡肉葱烤鸡肉串

步骤1

将鸡汤，米粉，酱油，清酒，糖和半杯水混合在一个小锅里。煮沸，小火，小火煮，直到酱汁减少一半，大约15分钟。让酷。

步骤2

同时，沿着谷粒将鸡肉纵向切成薄片。每次用一个木串，把一块鸡肉叠起来，然后把线穿在串上。重复使用更多的鸡肉块，直到烤串有一半填满。对剩下的鸡肉重复上述步骤。用单独的串，把葱花从中间刺穿，然后把它们串在串上，直到每个串都有一半的分量。用盐给鸡肉和葱调味。

步骤3

在木炭烤架上生中火，或者把燃气烤架加热到高。用油刷格栅。把烤串并排放在烤架上，让它们刚好接触;烤，每隔一分钟左右翻动一次，直到鸡肉和葱差不多熟透，大约2分钟。刷上备用的酱汁。煮到稍微烧焦，煮透，大约2分钟。如果喜欢，可以配上糙米和黄瓜片。