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总时间
30分钟
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你需要什么?
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大直边煎锅
200美元 在亚马逊
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木匙
7美元 在亚马逊
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Oxo不锈钢量匙
11美元 在亚马逊
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滤器
11美元 在亚马逊
成分
4份
三分之一杯红酒醋，或者更多
1 / 4杯加1汤匙酱油
4汤匙。特级初榨橄榄油，分开
4根黄瓜，切成薄片
2茶匙。钻石水晶或1¼茶匙。莫顿粗盐，还有更多
4瓣蒜，磨碎
1磅绞碎的羊肉
2茶匙。地面孜然
2茶匙。地面姜黄
2茶匙。红辣椒
1茶匙。地面肉桂
1茶匙。地面香菜
½tsp。红辣椒碎
1汤匙。番茄酱
4 5盎司。包装新鲜或干拉面
纯全脂酸奶和撕开的薄荷叶(供食用)
步骤1
搅拌三分之一杯红酒醋，1 / 4杯酱油,2汤匙。特级初榨橄榄油在一个大碗里搅拌;把调料放在一边。
步骤2
扔4根黄瓜，切成薄片和一个洒上红酒醋在一个小碗里;赛季粗盐．
步骤3
剩余热量2汤匙。特级初榨橄榄油用中火煎锅。烹饪4瓣蒜，磨碎不断搅拌，直到散发香味，大约需要15-30秒。添加1磅绞碎的羊肉和2茶匙。钻石水晶或1¼茶匙。莫顿粗盐然后煮，把肉分开，经常用木勺搅拌，直到大部分变成褐色，大约需要4分钟。添加2茶匙。地面孜然，2茶匙。地面姜黄，2茶匙。红辣椒，1茶匙。地面肉桂，1茶匙。地面香菜,½tsp。红辣椒碎然后煮，把肉进一步掰开，搅拌，直到肉被包裹并煮透，大约5分钟。添加1汤匙。番茄酱煮，经常搅拌，直到颜色稍微变暗，肉被包裹，大约2分钟。添加剩余的1汤匙。酱油加入半杯水，煮1-2分钟，刮掉棕色的碎片，直到混合和酱汁。
步骤4
与此同时,做饭4个5盎司。包装新鲜或干拉面放入一大锅沸腾的盐水，按照包装说明。沥干水分，加入碗中，保留调料;搅拌一下，涂上一层。
步骤5
把面条分装在碗里，上面放一勺羊肉和酱汁。在每个碗上放上黄瓜，一勺纯全脂酸奶,破薄荷叶．
