桃子山核桃羽衣甘蓝沙拉配热蜂蜜油醋沙司

步骤1

预热烤箱至350度。烤面包半杯山核桃放在有边的烤盘上，搅拌一次，直到颜色变暗并散发香味，大约6-8分钟。让酷;粗切。

步骤2

扔2大束托斯卡纳羽衣甘蓝，去肋骨和茎，叶子切成薄片,2汤匙。特级初榨橄榄油在一个大碗里涂一层。按摩叶子直到开始变软，大约3分钟。在室温下放置至少15分钟至2小时。

步骤3

扔1个半熟的大桃子，切成薄片,2汤匙。鲜柠檬汁在一个小碗里涂一层。备用。

步骤4

混合3汤匙。香槟醋，2茶匙。热蜂蜜，1茶匙。钻石水晶或半茶匙。莫顿粗盐，½tsp。现磨胡椒,剩下的1个半熟的大桃子，切成薄片，其余6汤匙。特级初榨橄榄油放入搅拌器搅拌至光滑乳化。

步骤5

把调料倒在羽衣甘蓝上。添加山核桃,4盎司粗切的豪达干酪，半杯碎薄荷叶和保留的桃子;搅拌均匀。洒上片状海盐再加点胡椒粉调味。