昆斯和使团无花果蜜饯

步骤1

用湿纸巾擦拭榅桲以去除绒毛。将4个榅桲(6个苹果)切成大块(不需要去皮、去核或去籽)。放入一个大而重的锅中，用冷水覆盖。煮沸，关小火，炖至榅桲非常软，60-75分钟。

步骤2

将蒸煮液滤入大碗;丢弃海棠。擦锅;储备。

步骤3

将丰满的无花果放入一小碗热水中煮至变软，大约15分钟。下水道。

步骤4

同时，去皮，去核，把剩下的2个榅桲切成薄片。将柠檬皮、柠檬汁、糖、小豆蔻、无花果和备用的烹饪液一起加入温黄瓜锅中，煮沸。把火关小，慢慢煮，经常搅拌，偶尔撇一下表面，直到榅桲变成半透明，用勺子在锅上拖过，留下一条很快消失的线，25-30分钟，如果用苹果，40-50分钟。

步骤5

把蜜饯分装在罐子里。让酷;盖上盖子，放凉。

步骤6

做之前:蜜饯可以提前两周制作。保持冷藏。