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准备时间
25分钟
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有效时间
25分钟
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总时间
1小时35分钟
加州圣拉斐尔的劳伦·比尔写道:“说到做晚饭，我丈夫斯图尔特和我有一套完美的方法。他负责我们的后院花园，我负责用他收获的东西做饭，比如罗勒、洋葱、柠檬，甚至苹果。这是我们最喜欢的一起做饭的方式。”
成分
可以做4份
步骤1
预热烤箱至400华氏度。把苹果的茎去掉。用打瓜机把每个苹果的核挖出来，中间挖成1英寸宽的空心，但苹果底部要保持完整。在每个苹果中间的皮上切1/8英寸深。将苹果挖空的一面朝上放在8x8x2英寸的玻璃烤盘中。
步骤2
将葡萄干、蔓越莓、糖、杏和半茶匙多香果放入小碗中混合。将水果混合物装入苹果中。把剩下的水果混合物洒在盘子里的苹果周围。在盘中将黄油淋入馅料和苹果周围。将气泡汁和蔓越莓浓缩汁倒入盘中。将剩下的1/4茶匙多香果撒入盘中。不盖盖子的苹果烤至变软，偶尔涂上蔓越莓汁混合物，大约1小时10分钟。
步骤3
将苹果放入4个碗中。把盘子里的果汁倒进中等大小的炖锅里，煮到浓到足以覆盖勺子，大约4分钟。用勺把酱淋在苹果上。
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评论(7)
回到顶部应该在下面加上评论。当使用红罗马苹果时，烹饪时间大大缩短。约1/2小时
pattywb
南安普顿,纽约
11/8/2015
这是极好的和简单的!此外，干果也让它格外美味!我用红色的罗马苹果代替金色的。我找不到火花苹果蔓越莓果汁，所以使用组合或苹果蔓越莓。我没有用冷冻浓缩液。我加了1/4杯好白兰地。YUM ! !而且Festive!
Pattywb
南安普顿,纽约
11/7/2015
又快又简单又美味的甜点!!大家都很喜欢!
ReRe1
森林湖，伊利诺斯州
9/22/2012
太棒了——而且很简单。我用了我身边所有的干果:蔓越莓、樱桃和葡萄干——我还加了碎核桃。昨晚在晚宴上吃的，非常棒。哦，一定要煮足够长的时间，让它在上面开始焦糖化。
匿名
剑桥,麻
10/9/2010
我觉得这个食谱很不错。我在干果混合物中加入了一点白兰地，用肉桂代替多香果。一定要用烤串检查一下苹果熟不熟。
abashford
加利福尼亚州旧金山
7/10/2005
味道很好，但要煮一个多小时。试着把苹果放进微波炉。快得多。
cmdugas
弗吉尼亚海滩
1/17/2005
这个食谱是我的标准食谱。多年来，我一直把烤苹果作为一种特殊款待。你可以用任何干果组合做馅，如果你喜欢，可以用酒精浸泡，用蜂蜜或糖浆代替糖。我通常用德麦拉拉糖，发现红罗马苹果效果最好。红罗马在季末上市，可以在冰箱里保存6个月或更长时间。我提供烤苹果配蛋奶沙司，不过这还是我个人的喜好。这个食谱很有效，尽管苹果像往常一样下垂了。用蔓越莓做个不错的改变，对我来说还是第一次。
主要的维
英属哥伦比亚
12/30/2004
