酸菜、香肠和芥末的组合在德国和其他国家都很受欢迎。在这里，黑啤酒增强了酸菜的风味，热狗是用比利时兰姆比克酒炖的。
成分
使6
泡菜:
3杯冷藏酸菜，洗净，沥干水分
1/2杯黑啤酒(如波特啤酒)
1汤匙深红糖
热狗:
1瓶12盎司的比利时樱桃或覆盆子兰比克啤酒
2汤匙糖
6个全牛肉热狗
6个烤热狗包
芥末
泡菜:
步骤1
将酸菜、啤酒和糖放入大平底锅中，中火慢炖5分钟。用胡椒调味。
关于热狗:
步骤2
将啤酒和糖放入中锅中，用中低火慢炖。加入热狗;慢炖至狗肉饱满，啤酒糖浆轻轻覆盖，大约8分钟。把狗转移到烤架上;储备糖浆。在每个面包上放上烤热狗和酸菜;淋上备用的啤酒糖浆。配上芥末。
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评论(4)
回到顶部我们用的是香肠而不是热狗，我非常喜欢。我费了好大劲才在两家不同的店找到了上面列出的啤酒，我觉得黑啤酒还可以接受。我们喝了太多的德国酸菜。
cooksunday
德克萨斯州Friendswood
12/6/2009
哇!用黑莓啤酒来炖热狗，用吉尼斯黑啤酒来炖酸菜(因为丈夫会喝剩下的)，甚至两个不吃酸菜/芥末的人也回去喝了更多。我都等不及要和樱桃小子再做一次了!
匿名
不
7/5/2009
这真的很好吃，但不是因为所有的啤酒。它尝起来就像热狗和酸菜。我建议喝啤酒，不要在烹饪上浪费美味的兰比克。
ontherooftop
印第安纳州
6/26/2009
我养过的最好的狗。然而，我不是一个热狗爱好者，而是一个更喜欢香肠的女孩，所以这可能是我如此喜欢这个食谱的原因。我用黄油和香菜籽把洋葱片焦糖化了，然后把它加到酸菜里。美味!
janekathryn
科幻小说,
6/11/2009
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