这款蛋糕是用黑麦而不是朗姆酒做成的，最后用焦糖枫核桃做成。冻糕可以提前做好，放在防冻的石头玻璃杯或石匠罐里看起来层层叠叠的。
成分
做6份
一杯山核桃
1/4杯纯枫糖浆
一小撮粗盐
3/4杯黑麦威士忌
半杯(包装好的)浅红糖
3汤匙糖
3汤匙无盐黄油
6根香蕉去皮，沿对角线切成1/4英寸的薄片
一品脱香草冰淇淋
步骤1
预热烤箱至350华氏度。将山核桃、枫糖浆和盐搅拌在烤盘上，烤盘内衬羊皮纸;铺成一层。烘烤10-15分钟，直到枫糖浆变成焦糖，山核桃烤熟。在烤盘上完全冷却。粗切坚果;备用。
步骤2
同时，将威士忌、糖和黄油放入一个大煎锅中煮沸(不要移动平底锅，否则混合物可能会着火)。关掉暖气;搅拌混合物使糖完全溶解。
步骤3
转到中火，煮大约2分钟，直到酱汁变稠、有光泽。加入香蕉，不时翻炒，直到香蕉变软，大约2分钟。从火上移开，让混合物在煎锅中完全冷却。
步骤4
把香蕉、酱汁、山核桃和冰淇淋放在小玻璃瓶或玻璃杯里。做之前:蛋糕可以提前8小时制作。盖上盖子冷冻。在室温下放置10分钟，使其稍微变软后即可食用。
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当然，淋在你最喜欢的煎饼或华夫饼上是很棒的，但枫糖浆太好了，不能只局限于周末的早晨。
