这个食谱足够在聚会上和客人一起送回家。把它们放在小盒子或玻璃纸袋里,系上漂亮的丝带,在朋友和家人出门的时候分发出去。
成分
大概是80
步骤1
把巧克力和黄油放在一个中等大小的碗里。在一个小炖锅里把奶油煮开;将热奶油倒在巧克力混合物上。静置1分钟,然后搅拌直到巧克力融化,混合物变得光滑。加入切碎的糖果。盖上盖子,冷藏至变硬,大约2小时。
步骤2
在有边的烤盘上铺上箔纸。用一个蜜瓜球机,从巧克力混合物中舀出3/4英寸的球(或成堆的茶匙)。把松露在手掌间卷起来,使表面光滑。放在准备好的纸上。
步骤3
把可可粉放在一个小碗里。用可可粉裹裹松露。配上切碎的花生或半花生。冷却至变硬。做之前:可以提前1天预定。密封储存在蜡纸之间。保持冷藏。
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评论(7)
回到顶部非常棒,非常容易!!按照食谱做的,结果很棒。我唯一会做的改变就是在把它们放在准备好的饼干板上之前,在上面撒上可可粉。否则,它们会粘在铝箔上。为了饼干交换做的,还会为节日派对做的。
tashagurl
罗彻斯特,纽约
12/18/2012
在2011年12月刊上看到这个食谱后,我立即做了。它们很好吃……但是它们的质地很奇怪,看起来很尴尬。他们并没有完全定型——而且我似乎不是唯一一个有这个问题的人。不会再犯。
Mommybakes
佛罗里达维罗海滩
11/30/2012
咩。黄油手指增加了一些口感,但我用的60%的巧克力压倒了味道。我不太喜欢它们的质地。我更喜欢我去年在这个网站上做的松露。它们的工作量要大得多,但效果要好得多。这些产品的运输并不顺利。
hcb23
哥伦布,哦
1/3/2012
这是美味的,但凌乱。我也很难把它们卷起来,不能让花生粘起来,所以我想下次我就跳过了。
gpward
默特尔比奇,南卡罗来纳州
12/24/2011
这些很好吃,但我想我不会像建议的那样把它们作为圣诞礼物送给别人。球的形状只有在冷藏时才能保持原状。此外,正如斯尼格姆所提到的,松露丰富的质地和味道几乎失去了黄油手指的味道和嘎吱声。
e_mathias
12/19/2011
我严格按照食谱做了一份松露混合物,即使经过一夜的冷藏也不会变硬。在可可粉的帮助下,我成功地把松露做成了一个接近球形的东西,但我一放下它,松露就开始塌下来。我又把它们冷冻了一次,但它们就像吃了一团糖霜,也不太像“黄油手指”。不值得付出努力
Sniggum
12/18/2011
Yum !看起来又简单又优雅。我用的是Trader Joe's苦甜巧克力,味道非常温和(可可含量54%)。这些也可以用糖粉卷起来。
lagunasue
斯科茨代尔,阿兹
12/5/2011