成分
做10份
步骤1
在一大锅沸腾的盐水中煮土豆，直到土豆变软，大约20分钟。下水道。把土豆放到大碗里。
步骤2
在中平底锅中用中火融化黄油。加入第戎芥末。从火上取下，加入1杯半脱脂牛奶。用手持式电动搅拌器将土豆打匀。逐渐加入酪乳混合物。用盐和胡椒粉调味。如果干了，再加入酪乳。(可以提前2小时准备。盖上盖子，置于室温下。在微波炉安全的碗里加热，直到加热透，大约5分钟。) Sprinkle chopped fresh parsley around edge.
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评论(7)
回到顶部非常好的土豆泥食谱，不需要所有的黄油，我会把它切成两半，这是一个更健康的选择
匿名
旧金山
11/3/2012
这首歌大获成功。我用的是红土豆，没有削皮。这真是太棒了。又好又松软。如果你是一个普通的“普通”土豆泥制作者，它的味道会有点奇怪，但仍然很受欢迎。
tocsie
华盛顿特区
2/22/2010
我很胆小，用的芥末比建议的少。所以，虽然芥末的味道不是那么强烈，但我认为颗粒状的芥末是土豆的一个吸引人的补充。我的酪乳在加入热黄油时似乎有点凝固，但我认为这不是问题。对于客人来说，我只会在单独做“普通”土豆泥的情况下再做一次，这样如果人们不喜欢这些土豆泥，就可以求助于老的备用土豆泥。也许我的家人是一群贪吃的人，但是4磅。在我家，一个土豆只能做5-6份(不是10份)。
匿名
奥克兰
1/23/2010
尝试这个食谱，因为我有赤褐色&通常使用薄皮土豆捣碎。我已经改吃酪乳土豆泥了，但从没试过芥末。和酪乳一起散发出美妙的味道。我是一只恐龙，喜欢用手捣碎，然后捣碎黄油，然后打一个井加热酪乳，然后用木勺搅拌。我岳母用这种方法做得最好。在我看来，没有电动搅拌器可以做到这一点。所有你需要的是一些强壮的手臂和轮流!想要更美味的选择，可以尝试用剩下的烤蒜瓣代替芥末。
tjander
旧金山
8/1/2006
我在任何小于一夸脱的东西里都找不到酪乳，所以在它们变质之前把它们全部用完是一个挑战。有了这个食谱，酪乳再也不会在我的冰箱里腐烂了!绝对是我最喜欢的土豆泥。
fleas6
CT达勒姆
3/10/2006
做了这些土豆泥，配上复活节晚餐的苹果肉汁烤猪肉。我从来没吃过这样的土豆泥。他们很受欢迎。我一定会再做一次的。芥末的加入恰到好处。没有剩菜。
琳达
科德角
4/1/2002
是感恩节用餐者的最爱。他们喜欢芥末的轻微刺激(我可能比食谱上建议的多放了一点)，这道菜通常是必不可少的，但味道平淡。这么简单，这么好。
匿名
牛顿,马
11/25/2000
