成分
做6到8份
步骤1
预热烤箱至华氏400度。把南瓜和一汤匙油放在有边的烤盘上搅拌。撒上粗盐;烤到南瓜变软，偶尔用抹刀翻动一下，烤20到25分钟。
步骤2
在大碗里打蛋。加入酒、芥末和一茶匙半的粗盐;搅拌均匀。加入法棍面包片;轻轻拌入蛋液中。浸泡30分钟，偶尔搅拌一下。
步骤3
同时，在大锅中用中高火加热2汤匙油。加入青葱炒至变软，不断搅拌，约5分钟。添加甘蓝;盖上盖子煮2分钟。揭开盖子，搅拌，直到羽衣甘蓝枯萎，但仍然是亮绿色，大约5分钟(羽衣甘蓝会有点脆)。
步骤4
将烤箱温度降至350华氏度。
步骤5
在13 × 9 × 2英寸的烤盘上涂上黄油。用有槽的勺子，将鸡蛋混合物中的一半面包移到准备好的烤盘中，安排覆盖大部分盘子。在面包上舀半勺羽衣甘蓝。把一半南瓜放在面包和羽衣甘蓝上;撒上一半奶酪。用剩下的面包、羽衣甘蓝、南瓜和奶酪重复上述步骤。把剩下的蛋液倒在面包布丁上。
步骤6
用锡纸盖上面包布丁。烤20分钟。去掉箔;不盖盖子烘烤，直到蛋奶冻凝固，面包摸起来有弹性，大约需要20分钟。
步骤7
预热烤焙用具;烤布丁，直到奶酪稍微变黄，大约2分钟。冷却5分钟即可食用。
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评论(99)
回到顶部这几年我做过好几次，几乎整个感恩节都是用这道菜做的。有时会有点干，所以不要吝啬液体，但对于家常便饭来说总是很棒的!
sastribling
卑尔根县，新泽西州
11/15/2020
很好。这并没有让我大吃一惊。
resahebler18944
洛杉矶
9/29/2017
我已经做过很多次了。我完全按照清单做的。味道醇厚可口。我非常喜欢。
makenzie_collie
美国田纳西州纳什维尔
11/4/2016
当我第一次做这个的时候，我只给了它两个叉子。但现在它成了人们的最爱。关键是使用全麦酸面包，而不是推荐的法国法棍面包。比起食谱上的要求，我更喜欢多放南瓜，少放面包——而且要把食谱翻倍，这样才能做得更好，
lucycw
希尔斯堡惨案,数控
11/2/2014
有点复杂，但这是一个很棒的食谱!用羽衣甘蓝或菠菜都可以，我通常用洋葱代替青葱。它需要一个非常结实的面包来和蔬菜搭配，并且有合适的质地。
Savory_not_Sweet
心肌梗死
12/9/2013
我真的很喜欢这个，我丈夫对此很冷淡。作为配菜，而不是主菜，会很棒。当我去Trader Joe's的时候，我走了一点路，我觉得结果很不错:两袋预切的冬南瓜(这是meh，因为它不是当季的)，一袋甜菜，一个史密斯苹果和一个甜洋葱(焦糖)。我不认为这个食谱缺乏味道(像其他古怪的评论家一样)，但也许是因为我把洋葱焦糖化了。
chefsterwannabe
5/13/2013
我喜欢很难给这个可怕的食谱写一篇评论。我很想尝试一下，今天终于做到了。真是浪费食材啊。乏味无味，我再也不会做这种事了。喜欢尝试无肉食谱，但这是一个我永远不会再尝manbetx苹果下载试。
patty2741
1/17/2013
我刚为感恩节做了这个，非常受欢迎。我听从了其他评论者的建议，提前一天烤好了。感恩节那天，我在350度的烤箱里加热了大约20分钟，然后在烤炉下再烤7-10分钟，直到奶酪变成棕色，起泡。我买不到法棍面包(当地的咖啡馆/面包店那天不烤法棍面包)，但我买了一条新鲜的恰巴塔面包，效果很好。我还建议在烹饪时给每一种食材调味——南瓜、羽衣甘蓝、面包/牛奶混合物。我想这将成为节日的主食。
lizetteorama
东北俄亥俄
11/27/2012
我不能给一个需要调整的食谱4个叉子，以使它有足够的味道，但感谢其他评论者的评论，我能够做出这个修改版本，结果很好。除了更多的盐，我还加了2茶匙。蒜泥，1/8茶匙。肉豆蔻和1/4杯白葡萄酒加入羽衣甘蓝。(为什么要把所有的酒都放在鸡蛋面包上——用鸡蛋面包炖羽衣甘蓝太棒了!)真不敢相信没有人想到这个=0)我只用了原始食谱中要求的一半的羽衣甘蓝。我同意其他人的看法:多吃南瓜，少吃面包;格鲁耶尔在上面;提前2-3天煮!有三个人向我要了这个食谱，我希望它能成为感恩节的传统，不过下次我想试试用啤酒代替葡萄酒!
PearberryBnB
弗吉尼亚州里士满
11/26/2012
这道菜在今年的感恩节大受欢迎。我和我男朋友把它带到了他父母家作为配菜，他妈妈甚至问他要了食谱!味道鲜美可口，也很有饱腹感。我们几乎没在砂锅菜上弄出一点凹痕。我肯定它会成为一道不错的主菜。我绝对推荐。
匿名
弗吉尼亚州夏洛茨维尔
11/23/2012
我在修改之前的复习。在丈夫的催促下，4天后的今天晚上我又试了一次，味道非常好。所以我的意见是第一天不太好，过几天好吃。
cpearce
11/15/2012
我喜欢所有的食材，但我昨晚试了一下，没什么特别的。我不会再做了。
cpearce
11/13/2012
我每年感恩节都做这个，已经做了好几年了，很受欢迎。伟大的无肉主菜，让你得到你的蔬菜，同时也感到丰富和颓废。我还会继续做很多年。在我之前评论这篇文章的garlic4life，你的替换完全改变了食谱，听起来你做了一些令人反感的东西。抱歉，但不要在不是你做的食谱上留下差评。
LittlestBirds
10/25/2012
OMG !我可不想在上菜前就把海报上的食谱吃掉。GLEEB !我的家人都很喜欢这道菜，并且都同意把它放在感恩节的菜单上。
chefjackie
10/14/2012
哇，这道菜真难吃。也许换人是我的错，但我真的很怀疑。我把菠菜、2%的牛奶、洋葱、法国面包和一点百里香、4瓣大蒜、胡椒粉和小块鸡胸肉加进去。这个食谱中所要求的量似乎不对。我只需要4个鸡蛋(反正7个似乎太多了)，而且只够在一个13 X 9的玻璃平底锅上做一层。我认为它应该更多地混合在一起，而不是分层。总的来说，它太平淡了，所以我把上面的好东西挑出来，用路易斯安那州的辣酱吃面包部分。我甚至在前一天做了它，然后把它重新加热作为晚餐，因为第二天有很多评论者评论说它是多么的棒。说真的，不值得你花这么多精力，时间和原料。Wow-bad。
garlic4life
拉
9/13/2012
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