凯撒沙拉
成分
是4
2瓣大蒜
1/8茶匙粗盐
1/4磅乡村面包(半个小面包)，去皮，切成1/4英寸的方块
1条鳀鱼片(可选)
1汤匙新鲜柠檬汁
半茶匙伍斯特沙司
1/4茶匙第戎芥末
半茶匙现磨的胡椒粉
2汤匙特级初榨橄榄油
2颗长叶莴苣(每颗约10盎司)，外叶去掉，内叶切成1英寸宽的条状
1/2盎司帕尔马干酪，切碎
步骤1
预热烤箱至350华氏度。在一个中等大小的碗里，把一瓣大蒜和盐捣成糊状。加入面包块，搅拌均匀。将立方体平铺在带边的烤盘上。烤至酥脆金黄，大约20分钟，翻一次面。
步骤2
制作油醋汁:在一个小碗里，把剩下的蒜瓣和凤尾鱼切碎，如果用的话，形成光滑的糊状。加入柠檬汁，伍斯特沙司，芥末和胡椒粉搅拌。慢慢地加入油。
步骤3
在一个大碗里，将生菜与油醋汁和备用的面包丁搅拌均匀。立即上桌，配上帕尔马干酪。
适合食用的食谱
步骤4
(每份)
步骤5
热量:186
步骤6
脂肪:10克
步骤7
胆固醇:4毫克
步骤8
碳水化合物:19克
步骤9
:钠338毫克
第十步
蛋白质:7克
步骤11
纤维:3 g
